cine4integration.com

Baris bersisik (Tricholoma imbricatum)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
• Genus: Tricholoma (Tricholoma atau Ryadovka)
• Melihat: Tricholoma imbricatum (Baris bersisik)

Nama lain jamur:
• Baris kecoklatan
• Baris bersisik bersisik
• Kekasih

Nama lain:

• Barisnya berwarna kecoklatan;

• Barisnya berserat dan bersisik;

• Kekasih.

Baris bersisik (Tricholoma imbricatum) adalah jamur dari keluarga Tricholomov (Ryadovkovy), milik genus Tricholoma (Ryadovok).

Deskripsi Eksternal

Tubuh buah bersisik ryadovka terdiri dari kaki dan topi, jamur ditandai dengan selaput dara pipih, daging buah dan daging putih padat dengan bau tepung. Bubuk spora pada spesies ini berwarna putih.

Tutup baris coklat berdiameter 4-8 (kadang-kadang 10) cm. Pada jamur mentah, tutupnya ditandai dengan bentuk lonceng bundar, sering cembung, dan memiliki ujung yang berputar. Dalam tubuh buah yang matang menjadi sujud, dengan tuberkulum terlihat di tengah. Hal ini ditandai dengan daging sedang, warna coklat kemerahan atau coklat kemerahan, permukaan matte dan kering, adanya sisik, bagian tengah kemerahan dan tepi lebih terang (dibandingkan dengan bagian tengah).

Kaki manisan panjangnya 6-8 (kadang 10) cm, diameternya 1-2 cm, bentuknya silindris, sering bisa melengkung, melebar di dekat pangkalnya. Batang tubuh buah muda sangat padat, tetapi secara bertahap rongga terbentuk di dalamnya. Bagian atasnya hampir selalu terang, putih, tetapi di bagian bawah kakinya berserat, ditandai dengan warna coklat mirip karat.

Pelat selaput dara di baris bersisik dicirikan oleh lebar yang besar dan pengaturan yang sering. Mereka sering tumbuh dengan cabang di permukaan tubuh buah, dan berwarna putih pada jamur mentah. Lambat laun piring menjadi krim, lalu kecoklatan. Di atasnya Anda bisa melihat bintik-bintik warna merah-coklat.

Musim dan habitat jamur

Baris bersisik (Tricholoma imbricatum) ditemukan di hutan campuran atau termasuk jenis pohon jarum, di mana terdapat banyak pohon pinus. Anda bisa melihat jamur jenis ini di area hutan tempat pohon pinus muda tumbuh. Permen menghasilkan buah dengan baik di tempat yang terang, mereka dapat tumbuh di dekat jalan raya. Pembuahan baris bersisik terjadi setiap tahun, jamur ini tumbuh berkelompok, biasa terjadi. Masa pembuahan massal terjadi pada musim gugur (September), dan panen pertama jamur ini dapat dipanen pada pertengahan Agustus. Periode berbuah berakhir dengan permen kira-kira pada pertengahan Oktober.

Sifat dpt dimakan

Jamur bersisik (Tricholoma imbricatum) dapat dimakan, namun, beberapa pemetik jamur menganggap spesies ini dapat dimakan atau tidak dapat dimakan. Kebingungan ini muncul karena fakta bahwa jenis jamur yang dijelaskan belum sepenuhnya dipelajari. Ryadovka bersisik dianjurkan untuk dimakan segar, setelah tubuh buah direbus selama 15-20 menit. Dianjurkan untuk mengeringkan kaldu. Jamur ini bagus dalam bentuk asin dan acar. Beberapa pecinta kuliner mencatat bahwa spesies ini memiliki rasa yang sedikit pahit.

Jenis dan perbedaan serupa dari mereka

Di Ryadovka, bentuk coklat tubuh buah mirip dengan jamur lain - ryadovka kuning-coklat. Tetapi pada pemeriksaan lebih dekat, spesies yang dijelaskan tidak dapat disalahartikan, karena daging manis memiliki tutup berdaging dengan tuberkulum di tengah, yang permukaannya tertutup sisik. Selain itu, ia hidup terutama di bawah pohon pinus, bercirikan daging putih padat.