cine4integration.com

Jamur Payung Putih (Macrolepiota excoriata)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
• Genus: Macrolepiota (Macrolepiota)
• Melihat: Macrolepiota excoriata (Payung putih)

Nama lain jamur:
• Padang rumput payung
• Payung lapangan

Nama lain:

• Payung lapangan

• Padang rumput payung

Tutupnya berdiameter 6-12 cm, berdaging tebal, awalnya bulat telur, memanjang, terbuka hingga rata, dengan tuberkulum coklat besar di tengah. Permukaannya berwarna keputihan atau creamy, matte, bagian tengahnya berwarna coklat dan halus, sisa permukaannya ditutupi sisik tipis yang tersisa dari pecahnya kulit. Tepi dengan serat bersisik putih.

Daging tutupnya berwarna putih, dengan bau yang menyenangkan dan rasa yang sedikit menyengat, tidak berubah pada potongannya. Berserat membujur di kaki.

Tinggi kaki 6-12 cm, tebal 0,6-1,2 cm, silindris, berongga, dengan sedikit penebalan umbi di pangkalnya, kadang melengkung. Permukaan kaki licin, putih, kekuningan atau kecoklatan di bawah ring, agak kecoklatan jika disentuh.

Pelatnya sering, dengan tepi rata, bebas, dengan kolarium tulang rawan tipis, mudah terlepas dari tutupnya, ada pelat. Warnanya putih, pada jamur tua dari krem ​​sampai kecoklatan.

Sisa-sisa seprai: cincinnya putih, lebar, halus, mudah bergerak; Volvo hilang.

Bubuk spora berwarna putih.

Jamur yang bisa dimakan dengan rasa dan bau yang menyenangkan. Tumbuh di hutan, padang rumput dan stepa dari Mei hingga November, mencapai ukuran yang sangat besar di tanah stepa humus. Untuk buah yang melimpah di padang rumput dan stepa, kadang disebut jamurpayung padang rumput.

Spesies serupa

Dapat dimakan:

Jamur payung beraneka ragam (Macrolepiota procera) berukuran jauh lebih besar.

Jamur payung Konrad (Macrolepiota konradii) memiliki kulit berwarna keputihan atau coklat yang tidak sepenuhnya menutupi tutupnya dan retak seperti bintang.

Jamur payung tipis (Macrolepiota mastoidea) dan jamur payung mastoidea (Macrolepiota mastoidea) dengan daging tutup lebih tipis, tuberkulum pada tutup lebih runcing.

Beracun:

Lepiota Beracun (Lepiota helveola) adalah jamur yang sangat beracun, biasanya jauh lebih kecil (hingga 6 cm). Ia juga memiliki kulit topi abu-abu-merah muda dan daging merah muda.

Pemetik jamur yang tidak berpengalaman mungkin mengacaukan payung ini dengan agaric lalat busuk yang mematikan dan beracun, yang hanya ditemukan di hutan, memiliki volva bebas di pangkal kaki (bisa di tanah) dan topi putih mulus, sering ditutup dengan filmy serpih.