cine4integration.com

Gorchak (Tylopilus felleus)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Boletaceae
• Genus: Tylopilus (Tilopil)
• Melihat: Tylopilus felleus (Gorchak)

Nama lain jamur:
• Jamur empedu
• Jamur putih palsu

Nama lain:

• Gorchak

• Jamur putih palsu

Gorchak (lat. Tylopilus felleus) Merupakan jamur tubular dari genus Tilopil (Latin Tylopilus) dari famili Boletovye (Latin Boletaceae), tidak dapat dimakan karena rasanya yang pahit.

Deskripsi

Topi hingga 10 cm di ∅, cembung, hingga usia tua plano-cembung, halus, kering, kecoklatan atau kecoklatan.

Buburputih, tebal, lembut, merah muda di potong, tidak berbau, rasanya sangat pahit. Lapisan tubular pada awalnya berwarna putih,

lalu merah jambu suram.

Bedak spora berwarna merah muda. Spora berbentuk fusiform, halus.

Kaki hingga 7 cm, dari 1 hingga 3 cm ∅, bengkak, kuning kecoklatan, dengan pola jaring coklat tua.

Distribusi

Gorchak tumbuh di hutan termasuk jenis pohon jarum, terutama di tanah berpasir, jarang dan berlimpah dari Juli hingga Oktober.

Sifat dpt dimakan

Gorchak tidak bisa dimakan karena rasanya yang pahit. Secara lahiriah mirip dengan cendawan. Saat memasak, kepahitan jamur ini tidak hilang, tetapi sebaliknya, meningkat. Beberapa pemetik jamur merendam Gorchak dalam air garam untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu memasaknya.

Para ilmuwan setuju bahwa makan jamur empedu tidak mungkin hanya karena rasanya yang tidak enak.

Rekan asing membantah teori ini. Di pulpa jamur empedu, zat beracun dilepaskan, yang dengan cepat diserap ke dalam darah manusia dengan kontak apa pun, bahkan sentuhan. Zat-zat ini menembus sel-sel hati, di mana mereka menunjukkan efek merusaknya.

Pada hari pertama setelah "tes pada lidah" ​​saat mengumpulkan jamur ini, seseorang mungkin merasa sedikit pusing dan lemas. Di masa depan, semua gejala hilang. Tanda pertama muncul setelah beberapa minggu.

Masalah dengan pemisahan empedu dimulai. Efisiensi hati terganggu. Pada konsentrasi tinggi dari masuknya racun, perkembangan sirosis hati dimungkinkan.

Dengan demikian, Anda sendiri bisa membuat kesimpulan yang benar tentang apakah Gorchak bisa dimakan dan apakah bisa dimakan manusia. Kita hanya perlu berpikir bahwa bahkan hewan hutan, serangga, dan cacing tidak mencoba berpesta dengan bubur yang menarik dari perwakilan kerajaan jamur ini.

Spesies serupa

Gorchak muda dengan pori-pori yang tidak dicat dapat disamakan dengan jamur porcini dan jamur cendawan lainnya (boletus reticulum, boletus boletus bronze), terkadang bingung dengan jamur cendawan. Ini berbeda dari boletus dengan tidak adanya sisik di kaki, dari boletus dengan jaring gelap (di boletus, jaring lebih terang dari warna utama kaki).

Penggunaan medis

Jamur yang mengandung rasa pahit tertentu telah diusulkan sebagai agen koleretik.