Foto dan deskripsi Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Cantharellales
- Keluarga: Cantharellaceae (Chanterelle)
- Genus: Craterellus (Funnelman)
- Melihat: Craterellus cornucopioides (Chanterelle hitam)
- Nama lain jamur:
- Bentuk corong Voronchik
- Corong berbentuk tanduk
Nama lain:
- Bentuk corong Voronchik
- Corong berbentuk tanduk
Jamur ini juga merupakan kerabat dari chanterelle asli. Meski secara penampilan Anda tidak bisa langsung tahu. Jamur berwarna jelaga, tanpa ciri kerutan chanterelles di luar.
Deskripsi:
Tutupnya berdiameter 3-5 (8) cm, berbentuk tabung (cekungan masuk ke batang berlubang), dengan ujung yang tidak rata. Bagian dalam berkerut berserat, coklat kehitaman atau hampir hitam, pada cuaca kering kecoklatan, abu-abu kecoklatan, di luar terlipat kasar, seperti lilin, dengan mekar keabu-abuan atau keabu-abuan.
Batang 5-7 (10) cm dan diameter sekitar 1 cm, berbentuk tabung, berlubang, berwarna abu-abu, menyempit ke arah pangkal, berwarna kecoklatan atau hitam kecoklatan, kaku.
Bubuk spora berwarna putih.
Daging buahnya tipis, rapuh, seperti film, abu-abu (setelah mendidih - hitam), tidak berbau.
Sebaran:
Chanterelle hitam tumbuh dari Juli hingga sepuluh hari terakhir September (secara masif dari pertengahan Agustus hingga pertengahan September) di hutan gugur dan campuran, di tempat-tempat lembab, dekat jalan, dalam kelompok antar-pertumbuhan dan dalam koloni, tidak sering.
Kesamaan:
Corong ini berbeda dengan corong yang berliku-liku (Craterellus sinuosus) abu-abu pada kaki berlubang, yang rongga tersebut merupakan kelanjutan dari corong.
Peringkat:
Jamur yang dapat dimakan (4 kategori), hanya menggunakan tutup (kaki kenyal keras), segar (direbus selama sekitar 10-15 menit), dikeringkan (daging menjadi cerah). Di luar negeri Eropa, itu dianggap jamur yang lezat, digunakan untuk sup dan bumbu (dalam bentuk bubuk)
