Foto dan deskripsi baris abu-abu (Tricholoma portentosum)
Baris abu-abu (Tricholoma portentosum)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae
- Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
- Genus: Tricholoma (Tricholoma atau Ryadovka)
- Melihat: Tricholoma portentosum (baris abu-abu)
- Nama lain jamur:
- Podsosnovik
- Serushka
- Podgreen
- Sandpiper abu-abu
Sinonim:
Baris tersebut putus-putus
- Barisnya aneh
- Podsosnovik
- Podgreen
- Sandpiper abu-abu
- Serushka
- Agaricus portentosus
- Gyrophila portentosa
- Gyrophila sejuncta var. portentosa.dll
- Melanoleuca portentosa
Deskripsi
Topi: 4-12, diameter hingga 15 cm, berbentuk lonceng lebar, sujud cembung seiring bertambahnya usia, kemudian diratakan, pada spesimen dewasa tepi tutup mungkin sedikit bergelombang dan pecah-pecah. Tuberkulum lebar tetap berada di tengah. Abu-abu muda, lebih gelap seiring bertambahnya usia, dengan semburat kekuningan atau kehijauan. Kulit tutupnya halus, kering, enak disentuh, dalam cuaca basah itu lengket, ditutupi dengan serat yang ditekan dengan warna lebih gelap, kehitaman, memancar secara radial dari tengah tutup, oleh karena itu bagian tengah tutup selalu lebih gelap dari tepinya.
Kaki: Panjang 5-8 (dan sampai 10) sentimeter dan tebal sampai 2,5 cm. Silinder, terkadang sedikit menebal di pangkalnya, bisa melengkung dan masuk jauh ke dalam tanah. Putih, keabu-abuan, keabu-abuan-kekuningan, lemon-kekuningan muda, agak berserat di bagian atas atau mungkin ditutupi dengan sisik-sisik gelap yang sangat kecil.
Piring: bergigi melekat, frekuensi sedang, lebar, tebal, menipis ke arah tepi. Putih pada jamur muda, dengan usia - keabu-abuan, dengan bintik-bintik kekuningan atau kekuningan, kuning lemon.
Seprai, ring, volva: tidak ada.
Bubuk spora: putih
Kontroversi: 5-6 x 3,5-5 mikron, tidak berwarna, halus, elipsoid lebar atau bulat telur-ellipsoid.
Bubur: Ryadovka abu-abu agak berdaging di bagian topi, dengan daging berwarna putih, di bawah kulit berwarna abu-abu. Kakinya padat dengan daging kekuningan, kekuningan lebih intens dimanifestasikan dengan kerusakan mekanis.
Bau: ringan, enak, jamur dan sedikit tepung, dengan jamur tua terkadang tidak enak, bertepung.
Rasa: lembut, manis.
Musim dan distribusi
Dari musim gugur hingga musim dingin. Dengan sedikit pembekuan, itu benar-benar mengembalikan rasa. Sebelumnya diindikasikan bahwa abu-abu Ryadovka tumbuh terutama di wilayah selatan (Krimea, Novorossiysk, Mariupol), tetapi wilayahnya jauh lebih luas, ditemukan di seluruh zona beriklim sedang. Direkam di Siberia Barat. Berbuah tidak merata, seringkali dalam kelompok besar.
Ekologi
Jamur tampaknya membentuk mikoriza dengan pinus. Tumbuh di tanah berpasir di hutan pinus dan hutan campuran pinus dan penanaman tua. Ini sering tumbuh di tempat yang sama dengan Green Ryadovka (teh hijau,). Menurut beberapa laporan, ini juga terjadi pada tanah subur di hutan gugur dengan partisipasi pohon beech dan linden (informasi dari STP).
Sifat dpt dimakan
Jamur yang bisa dimakan, digunakan setelah perlakuan panas (mendidih). Cocok untuk pengawetan, pengawetan, pengawetan, bisa dimakan segar. Itu juga bisa dipanen untuk digunakan di masa depan dengan mengeringkan. Penting agar orang dewasa sekalipun mempertahankan rasanya (bukan pahit).
M. Vishnevsky mencatat khasiat obat dari baris ini, khususnya, efek antioksidan.
Spesies serupa
Ada banyak sekali baris dengan dominasi skala abu-abu dalam warnanya, sebut saja yang utama yang serupa.
Seorang pemetik jamur yang tidak berpengalaman mungkin bingung antara abu-abu Ryadovka dengan runcing Ryadovka yang beracun (Tricholoma virgatum), yang memiliki rasa pahit dan tuberkulum yang lebih tajam dan menyengat.
Baris abu-abu tanah (bersahaja) (Tricholoma terreum) tidak menguning seiring bertambahnya usia dan kerusakan, di samping itu, spesimen Tricholoma terreum yang sangat muda memiliki kerudung pribadi yang runtuh dengan sangat cepat.
Row Gulden (Tricholoma guldeniae) lebih terikat pada pohon cemara daripada pinus, dan lebih suka tumbuh di tanah liat atau berkapur, sedangkan Ryadovka abu-abu lebih menyukai tanah berpasir.
Foto: Sergey.
