cine4integration.com

Miller biasa (Lactarius trivialis)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Lactarius (Miller)
• Melihat: Lactarius trivialis (Common Miller (Gladysh))

Sinonim:

• Gladysh

• Gladysh biasa

• Lactarius trivialis

Topi Pemerah Susu:

Cukup besar, berdiameter 7-15 cm, pada jamur muda dengan bentuk "seperti roda" yang kompak, dengan tepi yang kuat dan tidak puber dan cekungan di tengahnya; kemudian secara bertahap terbuka, melewati semua tahapan, hingga berbentuk corong. Warnanya bisa berubah-ubah, dari coklat (pada jamur muda) atau abu-abu timah menjadi abu-abu muda, hampir ungu, atau bahkan ungu. Lingkaran konsentris lemah, terutama pada tahap awal perkembangan; permukaannya halus, dalam cuaca basah mudah menjadi berlendir, lengket. Daging tutupnya kekuningan, tebal, rapuh; jus susu berwarna putih, tajam, tidak terlalu banyak, sedikit hijau di udara. Baunya praktis tidak ada.

Pelat:

Krim pucat, sedikit turun, agak sering; seiring bertambahnya usia, mereka bisa tertutup bintik-bintik kekuningan dari jus susu yang bocor.

Bubuk spora:

Kuning muda.

Kaki Milkier:

Silinder, dengan ketinggian yang sangat berbeda, tergantung pada kondisi pertumbuhan (dari 5 hingga 15 cm, jika hanya, seperti yang mereka katakan, "ke tanah"), tebal 1-3 cm, warnanya mirip dengan topi, tetapi lebih ringan. Sudah pada jamur muda, rongga khas terbentuk di batang, cukup rapi, yang hanya mengembang saat tumbuh.

Sebaran:

Penggilingan biasa ditemukan dari pertengahan Juli hingga akhir September di hutan dengan berbagai jenis, membentuk mikoriza, tampaknya, dengan pohon birch, cemara atau pinus; lebih menyukai tempat berlumut basah yang dapat muncul dalam jumlah banyak.

Spesies serupa:

Terlepas dari kekayaan rentang warnanya, jamur susu yang umum cukup dapat dikenali: kondisi pertumbuhannya tidak membuatnya bingung dengan abu-abu perak (Lactarius flexuosus), dan ukurannya yang besar, ketidakberagaman warna (jus susu yang agak hijau tidak dihitung ) dan tidak adanya bau yang kuat membedakan Lactarius trivialis dari banyak tukang susu kecil, ungu dan memancarkan aroma tak terduga.

Sifat dpt dimakan:

Orang-orang utara menganggapnya sebagai jamur yang dapat dimakan yang sangat layak, entah bagaimana kami kurang dikenal, meskipun sia-sia: ia berfermentasi dalam garam lebih cepat daripada kerabatnya yang "berdaging keras", segera mendapatkan rasa asam yang tak terlukiskan yang membuat orang-orang menganggap asin Rusia.

Catatan

Lactarius trivialis adalah jamur yang sama sekali tidak biasa bagi saya. Di mana saya berkenalan dengan jamur, dia tidak. Dan di mana saya mengunjungi dari waktu ke waktu, dia juga tidak ada di sana. Hanya sesekali, sedikit demi sedikit, tukang susu biasa muncul di hadapan saya di lumut, di rawa-rawa dengan pohon pinus bengkok, di hutan birch yang lemah dan di padang rumput yang berumput. Suatu kali saya mengambil setengah keranjang, mengambilnya dan mengasinkannya. Tampaknya rumor itu tidak bohong: jamur itu benar-benar enak. Saya benar-benar berharap dapat memperbarui kenalan saya tahun depan, itulah mengapa saya tidak menulis di sini semua yang saya ketahui dan pikirkan. Masih ada alasannya.