cine4integration.com

Hericium bersisik (Sarcodon Imbricatus)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Thelephorales
• Keluarga: Bankeraceae (Banker)
• Genus: Sarcodon
• Melihat: Sarcodon Imbricatus (Hericium bersisik)

Nama lain jamur:
• Hericium beraneka ragam
• Sarcodon beraneka ragam

Sinonim:

• Ubin Hericium
• Hericium bersisik
• Ubin Sarcodon
• Sarcodon beraneka ragam
• Kolchak
• Sarcodon squamosus

Topi: pada awalnya tutupnya cembung datar, kemudian menjadi cekung di tengah. Dengan diameter 25cm. Ditutupi dengan sisik coklat tertinggal ubin. Beludru, keringkan.

Bubur: kental, pekat, berwarna abu-abu keputihan, berbau pedas.

Sengketa: pada bagian bawah sungkup terdapat duri berbentuk kerucut rapat, runcing tipis, panjang sekitar 1 cm. Awalnya, duri itu ringan, tetapi seiring bertambahnya usia mereka menjadi lebih gelap.

Bubuk spora: warna cokelat.

Kaki: Panjang 8 cm, tebal 2.5 cm Bentuk silinder padat halus berwarna sama dengan tutup atau sedikit lebih terang. Terkadang ada spesimen dengan batang berwarna ungu.

Sebaran: Serpihan hericium ditemukan di hutan jenis konifera Waktu tanam adalah Agustus - November. Jamur yang agak langka yang tumbuh dalam kelompok besar. Lebih menyukai tanah berpasir kering. Tersebar di semua zona hutan, tetapi tidak merata, di beberapa tempat tidak ada sama sekali, dan di beberapa tempat membentuk lingkaran.

Kesamaan: Hericium flaky hanya dapat disalahartikan dengan spesies herringbone yang serupa. Spesies terkait:

• Hericium Finlandia, ditandai dengan tidak adanya sisik besar pada tutupnya, daging buah berwarna gelap di batang dan rasa tidak enak, pahit atau pedas
• Hericium kasar, yang sedikit lebih kecil dari beraneka ragam, dengan sisa rasa pahit atau pahit dan, seperti Finlandia, daging berwarna gelap di kaki.

Sifat dpt dimakan: Jamur baik untuk dikonsumsi manusia. Jamur muda bisa dimakan dalam bentuk apapun, tapi rasanya paling enak saat digoreng. Rasa pahitnya hilang setelah direbus. Hericium scaly memiliki bau pedas yang tidak biasa, sehingga tidak semua orang menyukainya. Paling sering, ini digunakan sebagai bumbu dalam jumlah kecil.

Video tentang jamur bersisik Hericium:

Catatan: Sarcodon imbricatus tumbuh di tempat yang paling gelap dan paling sulit dijangkau di tanah berpasir yang kering.

Leena Riihelä, seorang ahli super dalam mewarnai wol dengan pewarna alami, menulis di blognya:

Dulunya jamur ini bernama Sarcodon imbricatus, namun kini telah terbagi menjadi dua spesies: Sarcodon squamosus yang tumbuh di bawah pohon pinus, dan Sarcodon imbricatus yang tumbuh di bawah pohon cemara. Ada perbedaan lain dalam duri dan ukuran, tetapi cara termudah adalah dengan melihat di mana mereka tumbuh. Perbedaan spesies ini penting untuk pewarna, karena yang tumbuh di bawah pohon cemara tidak memberikan warna atau memberikan warna "sampah" yang sangat jelek, dan yang tumbuh di bawah pohon pinus memberikan warna cokelat yang mewah. Faktanya, lebih dari satu dekade yang lalu, para ahli celup di Swedia mulai mencurigai bahwa ada dua spesies berbeda, dan ini sekarang didukung oleh penelitian ilmiah.

Di sini, di WikiMushroom, Sarcodon squamosus diucapkan dengan cara lama, sebagai sinonim untuk Sarcodon imbricatus. Untuk saat ini, teritip ini tetap didefinisikan sebagai satu spesies, karena definisi pastinya akan sangat sulit, dan dari sudut pandang kuliner, tidak banyak perbedaan.