cine4integration.com

Blushing Umbrella (Chlorophyllum rhacodes)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
• Genus: Klorofilum (Klorofilum)
• Melihat: Chlorophyllum rhacodes (Payung tersipu)

Sinonim:

• Payung lusuh

• Kandang ayam

Topi:

Dalam payung yang memerah, diameter tutupnya dari 10-15 cm (hingga 30), pertama bulat telur atau bulat, kemudian setengah bola, berbentuk payung. Warna tutupnya coklat, dengan corak yang bermacam-macam. Spesimen dewasa ditutupi dengan sisik berserat coklat seperti ubin, yang sama sekali tidak ada pada spesimen muda. Di tengah, tutupnya lebih gelap, tanpa sisik. Daging buahnya putih, tebal, menjadi gumpalan seiring bertambahnya usia, menjadi merah pada potongannya. Bau dan rasanya lemah, menyenangkan.

Pelat:

Pelat di payung yang memerah melekat pada kolarium (cincin tulang rawan di persimpangan tutup dan kaki), sering, pada awalnya berwarna putih krem, kemudian dengan warna kemerahan.

Bubuk spora:

Putih.

Kaki:

Panjang, hingga 20 cm, diameter 1-2 cm, awet muda, menebal kuat di bagian bawah, kemudian berbentuk silinder dengan pangkal umbi, berlubang, berserat, licin, abu-abu kecokelatan. Seringkali itu sangat tenggelam dalam jarum yang jatuh. Cincinnya tidak lebar, mengumpul, bergerak, kecoklatan.

Sebaran:

Payung yang memerah tumbuh dari Juli hingga akhir Oktober di hutan cemara dan hutan campuran, seringkali berdekatan dengan sarang semut. Selama periode berbuah melimpah (biasanya akhir Agustus) dapat tumbuh dalam kelompok yang sangat besar. Ia juga dapat berbuah berlimpah di bulan Oktober, selama periode "jamur akhir".

Spesies serupa:

Seringkali bingung dengan payung beraneka ragam (Macrolepiota procera), yang berbeda di tempat tumbuhnya (meskipun tidak selalu), dalam ukuran yang lebih kecil, topi yang jauh lebih berbulu, kaki halus (dalam payung beraneka ragam itu ditutupi dengan retakan melintang dan sisik kecil), cincin yang lebih gelap, dan yang utama adalah pulpa, dengan cepat memerah saat patah, terutama di kaki.

Sifat dpt dimakan:

Di antara pemahaman orang, payung yang memerah dianggap jamur yang bisa dimakan yang sangat baik. Kakinya dikatakan tidak bisa dimakan karena kekakuannya. Saya akan berdebat dengan pernyataan pertama dan kedua ...

Catatan

Tak perlu dikatakan, payung adalah jamur yang indah. Tentu saja, spesies ini, tidak seperti Macrolepiota procera, sama sekali tidak aneh, dan jarang tumbuh seukuran tinja yang bagus, tetapi ini, menurut saya, sudah berlebihan. Payung yang memerah adalah jamur cerah dengan karakter yang mapan, bertemu dengannya selalu merupakan hari libur. Tetapi mungkin tidak ada gunanya merampas dekorasi seperti itu di hutan cemara tua yang gelap: kemuliaan gastronomi payung, menurut saya, sangat dilebih-lebihkan. Bubur rajutan kapas hanya akan menyenangkan kekasih yang disengaja. Namun, di tahun kelaparan, Anda bisa mengunyah kaki berserat elastis, setelah sebelumnya membumbuinya dengan rempah-rempah. Ternyata sedikit lebih buruk dari pertanian madu musim gugur.