Foto dan deskripsi hidangan mentega Larch (Suillus grevillei)
Larch Butter (Suillus grevillei)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae
- Pesanan: Boletales
- Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
- Genus: Suillus (Berminyak)
- Melihat: Suillus grevillei (Larch Butter)
Persamaan Kata:
Suillus elegans
Hidangan mentega lengket (lat. Suillus grevillei) - jamur dari genus Oily (Latin Suillus). Tumbuh dengan larch dan memiliki tutup berbagai warna kuning atau oranye.
Poin Pengumpulan:
Minyak larch dapat tumbuh di bawah larch, di hutan pinus dengan campuran larch, di hutan gugur, terutama pada tanaman muda. Jarang dan jarang, sendiri-sendiri dan dalam kelompok. Baru-baru ini, istilah pertumbuhan minyak larch dapat berkembang secara signifikan. Penemuan paling awal yang diketahui adalah 11 Juni; larch boletus juga ditemukan hingga akhir Oktober.
Deskripsi:
Topi itu berdiameter 3 sampai 12 cm, agak berdaging, elastis, pada awalnya setengah bola atau kerucut, seiring bertambahnya usia topi itu menjadi cembung dan akhirnya hampir menyebar, dengan bengkok, dan kemudian diluruskan dan bahkan ditekuk ke atas. Kulitnya halus, agak lengket, berkilau dan mudah terlepas dari tutupnya. Kuning lemon pucat hingga kuning cerah, oranye hingga oranye oker, cokelat oker keabu-abuan.
Pori-pori di bawahnya kecil, dengan tepi tajam, mengeluarkan tetesan kecil sari susu, yang bila kering akan membentuk mekar kecoklatan. Tubulus pendek, melekat pada gagang bunga atau menuruni sepanjang itu.
Daging buahnya padat, kekuningan, tidak berubah warna saat pecah, dengan rasa yang enak dan aroma buah yang lembut. Bubuk spora, oker-zaitun.
Kakinya panjang 4 - 8 cm, tebal sampai 2 cm, silindris atau agak melengkung, sangat keras dan kompak. Pada bagian atasnya tampak berbutir halus, berwarna kuning atau coklat kemerahan. Pada potongannya, kakinya berwarna kuning lemon.
Perbedaan:
Di kapal tangki larch, cincin filmy di kaki berwarna kekuningan, dan di kapal tangki asli berwarna keputihan.
Menggunakan: Jamur yang bisa dimakan, kategori kedua. Dipanen dari Juli hingga Oktober. Makan segar, asin dan asin. Saat mengawetkan, lebih baik membuang kulit dari tutupnya (untuk memudahkan pembersihan, jamur dicelupkan ke dalam air mendidih selama 1-2 menit). Mengandung zat yang membantu sakit kepala.
