Foto dan deskripsi Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus)
Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Miller)
- Melihat: Lactarius scrobiculatus (Susu Kuning)
Nama lain:
- Isi kuning
- Jamur pengikis
- Gelombang kuning
- Kaktus yang diadu
Poin Pengumpulan:
Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus) Tumbuh di bagian utara zona hutan dan di Siberia, di pohon cemara, cemara, kadang-kadang di hutan campuran, lebih suka pohon cemara muda dan hutan pinus, lebih jarang menetap di hutan birch, di tanah liat. Di hutan termasuk jenis pohon jarum, gumpalan kuning tumbuh di bawah pepohonan bahkan di bulan Oktober.
Deskripsi:
Topi Gruzdz kuning (Lactarius scrobiculatus) diameter 7-10 cm, bulat cembung, kemudian sujud, di tengah berbentuk gagak, tertekan, dengan tepi melengkung. Warnanya kuning keemasan. Permukaannya terasa seperti wol dengan zona yang kurang lebih terlihat, berlendir, lengket. Daging buahnya putih, menguning saat bersentuhan. Getah susu berwarna putih, berubah warna menjadi abu-abu kuning di udara (warna getah susu tidak berubah pada cuaca hujan), dengan rasa pahit yang menyengat. Pelat yang menurun di sepanjang pedikel berwarna keputihan atau krem dengan warna merah jambu. Kakinya pendek, tebal (hingga 3 cm), warnanya sama dengan topi, dengan bulatan tidak beraturan, sering kali lonjong berwarna kecoklatan. Panjang kaki hingga 8 cm, tebal hingga 3,5 cm, padat, halus, putih.
Perbedaan: Menggunakan: Jamur yang bisa dimakan bersyarat, kategori pertama. Dipanen pada bulan Juli - September. Jamur diasinkan dan diasinkan. Jika diasinkan, warnanya menjadi coklat kekuningan dengan warna abu-abu, daging agak kehijauan. Pubertas tepi tetap ada.
