cine4integration.com

Hidangan mentega palsu (Boletinus paluster)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
• Genus: Boletinus (Boletin)
• Melihat: Boletinus paluster (Hidangan mentega palsu)

Nama lain jamur:
• Rawa Boletin
• Parut Marsh

Nama lain:

• Parut Marsh

• Kapal tangki salah

• Ivanchik

Deskripsi:

Topi itu berdiameter 5-10 cm, berbentuk bantal, cembung datar, dengan tuberkulum sentral, bersisik tomentose, kering, berdaging, sangat cerah pada masa muda: merah anggur, ceri atau ungu-merah; di usia tua menjadi pucat, memperoleh warna kekuningan, menjadi merah-oker. Sisa seprai terkadang terlihat di sepanjang tepi tutupnya.

Lapisan tubular mula-mula berwarna kuning, kemudian kekuningan-kekuningan, kecoklatan, sangat turun ke tangkai; pada jamur muda, itu ditutupi dengan selimut filmy merah muda kotor. Bukaan tabung memanjang secara radial. Pori-pori itu lebar, hingga diameter 4 mm.

Bubuk spora berwarna coklat pucat.

Panjang kaki 4 - 7 cm, tebal 1 - 2 cm, sedikit menebal di pangkal, kadang dengan sisa cincin yang terlihat, kuning di bagian atas, kemerahan di bawah ring, lebih ringan dari tutupnya, padat.

Daging buahnya berwarna kuning, terkadang agak biru. Rasanya pahit. Bau jamur muda tidak ekspresif, jamur tua, sedikit tidak enak.

Sebaran:

Kapal tanker palsu hidup di hutan larch dan hutan campuran dengan keberadaan larch, di tempat yang kering dan lembab, pada bulan Juli - September. Tersebar luas di Siberia Barat dan Timur, serta di Timur Jauh. Di bagian Eropa Rusia, ditemukan di perkebunan larch yang dibudidayakan.

Kesamaan:

Boletin Asia (Boletinus asiaticus) memiliki tampilan dan warna yang mirip, dibedakan dengan batang berlubang dan struktur yang lebih anggun.

Peringkat:

Kaleng minyak palsu - Jamur yang bisa dimakan, tetapi tidak berbeda dalam rasa yang tinggi. Karena rasanya yang pahit, hanya cocok untuk pengawetan atau pengawetan setelah direndam selama 2-3 hari dan direbus selama 20 menit. Menurut ahli asing: jamur yang tidak bisa dimakan atau bahkan beracun.

catatan:

Nama generik Boletinus berasal dari Boletus + inus, elemen hingga yang menunjukkan kesamaan. Julukan khusus paluster lat. rawa.