cine4integration.com

Baris ungu (Lepista irina)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
• Genus: Lepista
• Melihat: Lepista irina (baris Violet)

atau

Violet Lepista

Topi:

Besar, berdaging, dengan diameter 5 hingga 15 cm, bentuk - dari bantalan pada jamur muda hingga sujud, dengan tepi tidak rata, pada spesimen dewasa; seringkali tidak merata. Warna - dari keputihan, kusam, hingga coklat kemerahan, seringkali lebih gelap di bagian tengah daripada di pinggiran. Daging tutupnya tebal, putih, padat, dengan aroma bunga yang menyenangkan (bukan wewangian) dan rasa manis.

Pelat:

Sering, gratis (atau bahkan tidak mencapai batang besar), pada jamur muda berwarna keputihan, kemudian, saat spora berkembang, berubah menjadi merah muda.

Bubuk spora:

Merah Jambu.

Kaki:

Masif, diameter 1-2 cm, tinggi 5-10 cm, agak melebar ke arah pangkal, berwarna krem ​​keputih-putihan. Permukaan kaki ditutupi dengan guratan vertikal yang merupakan karakteristik dari banyak perwakilan genus Lepista, yang, bagaimanapun, tidak selalu cukup terlihat. Daging buahnya berserat, keras.

Sebaran:

Baris ungu adalah jamur musim gugur, ditemukan pada bulan September-Oktober bersamaan dengan baris ungu, Lepista nuda, dan seringkali di tempat yang sama, lebih menyukai tepi hutan yang menipis, baik jenis pohon jarum maupun daun. Tumbuh dalam baris, lingkaran, kelompok.

Spesies serupa:

Violet ryadovka dapat disalahartikan sebagai wujud putih dari pembicara berasap (Clitocybe nebularis), tetapi yang satu ini memiliki pelat menurun di sepanjang kaki, bubur kapas yang longgar, dan bau parfum yang vulgar (bukan bunga). Namun, embun beku yang berkepanjangan dapat mencegah semua bau, dan kemudian Lepista irina bisa tersesat di antara lusinan spesies lain, bahkan di antara ryadovka putih yang bau (album Tricholoma).

Sifat dpt dimakan:

Positif ... Lepista irina adalah jamur yang enak dimakan, di tingkat baris ungu. Kecuali, tentu saja, pemakan tidak merasa malu dengan sedikit bau ungu yang tetap ada bahkan setelah perlakuan panas.

Catatan

Orang lain, tapi bagi saya Lepista irina - semuanya sama dengan baris ungu tanpa ungu. Entah bagaimana "ketidak-ungu-an" ini dikompensasikan dengan peningkatan ukuran, sifat daging, dan sifat masif. Jamur gastronomi yang luar biasa, menyenangkan dalam penampilan, bau dan rasa. Ini juga dibutuhkan.