Foto dan deskripsi obobok abu-abu (Leccinellum pseudoscabrum)
Tongkol abu-abu (Leccinellum pseudoscabrum)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae
- Pesanan: Boletales
- Keluarga: Boletaceae
- Genus: Leccinellum (Leccinellum)
- Melihat: Leccinellum pseudoscabrum (Obobok abu-abu)
- Nama lain jamur:
- Grabovik
- Birch coklat
- Elm birch
Nama lain:
Kayu birch abu-abu;
Elm birch;
Obobok abu-abu;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
Topi: Diameter sungkup dapat mencapai 14 cm, sungkup jamur muda berbentuk belahan. Tepi tutupnya terselip. Nanti, tutupnya menjadi bantalan. Permukaan tutupnya tidak rata, seperti beludru, sedikit berkerut. Topinya berwarna coklat zaitun atau abu-abu kecoklatan. Pada jamur dewasa, kulit bisa menyusut, memperlihatkan daging tutup dan lapisan berpori.
Bubur: lunak, daging di kaki berserat, putih. Pada jamur dewasa, dagingnya keras. Pada potongan, bubur memperoleh warna ungu kemerahan, kemudian menjadi abu-abu dan bahkan kemudian berwarna hampir hitam. Rasa dan baunya enak.
Lapisan berpori: ketebalan lapisan berpori di Obabok Abu-abu (Leccinellum pseudoscabrum) mencapai tiga cm, lapisan bebas dengan takik di pangkal kaki. Tubulusnya lunak, sedikit berair, sempit. Pori-pori membulat, kecil. Permukaan pori berwarna keputihan atau abu-abu berpasir.
Kaki itu silindris, membelah di pangkalan, menebal. Tinggi kaki lima hingga 13 cm, ketebalan hingga 4 cm, bagian atas kaki berwarna abu-abu zaitun, bagian bawah berwarna kecoklatan. Permukaan kaki ditutupi dengan sisik, yang selama pematangan, berubah warna dari putih menjadi kekuningan dan akhirnya menjadi coklat tua.
Bubuk spora: cokelat. Spora nya berbentuk fusiform. Membentuk mikoriza dengan hornbeam. Kadang-kadang dapat membentuk mikoriza dengan hazel, poplar atau birch, tetapi lebih jarang.
Sebaran: Obabok abu-abu terutama ditemukan di daerah Kaukasus. Jamur berbuah dari bulan Juni hingga Oktober. Biasanya, itu tumbuh di bawah sinar tanduk, maka namanya - Obabok abu-abu.
Sifat dpt dimakan: Obobok merupakan jamur abu-abu yang baik, cocok dikonsumsi dalam bentuk kering, rebus, asinan, asin dan goreng. Benar, larva sering kali dapat merusaknya.
Kesamaan: Cendawan abu-abu (Leccinellum pseudoscabrum) - mirip dengan cendawan. Cendawan berbeda dari Obabok Abu-abu karena ketika pecah, dagingnya tidak berubah warna. Pada saat yang sama, Grey Obabok kurang bernilai karena kepadatan pulp tutupnya yang rendah.
