cine4integration.com

Jamur tiram lemon (Pleurotus citrinopileatus)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Pleurotaceae (jamur tiram)
• Genus: Pleurotus (jamur tiram)
• Melihat: Pleurotus citrinopileatus (jamur tiram)

Sinonim:

• Jamur tiram berwarna kuning

• Ilmak

Jamur tiram lemon (Pleurotus citrinopileatus) adalah jamur topi dari famili Ryadovkov, termasuk dalam genus Pleurotus (Pleurotus, jamur tiram).

Deskripsi Eksternal

Jamur tiram lemon (Pleurotus citrinopileatus) merupakan varietas jamur hias yang dapat dimakan, yang tubuh buahnya terdiri atas batang dan penutup. Tumbuh dalam kelompok, dan spesimen individu tumbuh bersama untuk membentuk tandan jamur berwarna lemon yang indah.

Daging jamur berwarna putih dan berbau tepung. Pada spesimen muda, lunak dan empuk, dan pada jamur yang matang menjadi kasar.

Batang jamur berwarna putih (kuning pada beberapa spesimen), berasal dari bagian tengah tutup. Pada jamur dewasa, itu menjadi lateral.

Diameter tutupnya 3-6 cm, tetapi pada beberapa spesimen bisa mencapai 10 cm. Pada jamur muda, tutupnya adalah tiroid, pada tubuh buah yang matang muncul cekungan besar di atasnya, dan sebentar kemudian tutupnya menjadi corong- berbentuk, dan ujungnya berlobus. Warna lemon cerah pada tutup jamur tua yang terlalu matang memudar dan menjadi keputihan.

Hymenofor pipih terdiri dari pelat yang sering dan sempit, yang lebarnya 3-4 cm, warnanya agak merah muda, turun ke tangkai bunga dalam bentuk garis. Bubuk spora berwarna putih, tetapi di banyak spesimen memiliki rona merah muda-ungu.

Musim dan habitat jamur

Jamur tiram lemon (Pleurotus citrinopileatus) tumbuh di bagian selatan Primorsky Krai, di hutan campuran (dengan pohon jenis konifera dan berdaun lebar), di atas pohon elm hidup atau mati. Jamur ini juga berkembang dengan baik pada kayu mati elm, dan di wilayah utara dan zona vegetasi tengah juga ditemukan pada batang pohon birch. Jamur tiram lemon tersebar luas di bagian selatan Timur Jauh; mereka sangat dikenal oleh penduduk lokal di sana dan digunakan oleh mereka sebagai jamur yang dapat dimakan. Mulai berbuah pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Oktober.

Sifat dpt dimakan

Jamur tiram lemon (Pleurotus citrinopileatus) merupakan jamur yang dapat dimakan. Memiliki rasa yang enak, digunakan asin, direbus, digoreng dan diasamkan. Tiram lemon bisa dikeringkan. Namun pada tubuh buah yang masak, hanya tutupnya yang cocok untuk dimakan, karena batang tubuh buah menjadi berserat dan kasar. Pada beberapa spesimen, bagian tutup di atas tungkai juga memiliki kualitas seperti itu, sehingga juga harus dipotong sebelum jamur dimasak untuk makanan. Tumbuh dalam kondisi buatan untuk tujuan implementasi.

Jenis dan perbedaan serupa dari mereka

Tidak.

Informasi lain tentang jamur

Jamur tiram ini diberi nama kuning lemon karena ciri khas warna topi yang mirip dengan warna lemon matang. Jamur mempertahankan warna kuning cerahnya selama pertumbuhannya. Miselium substrat jamur tiram lemon tahan terhadap dingin dan beku. Jamur itu sendiri bersifat termofilik, memiliki sifat rasa sedang, menjadi hiasan nyata untuk taman.