Foto dan deskripsi kubis jamur (Sparassis crispa)
Kubis jamur (Sparassis crispa)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Ordo: Polyporales
- Keluarga: Sparassidaceae
- Genus: Sparassis
- Melihat: Sparassis crispa (Kubis jamur)
- Nama lain jamur:
- Keriting sparassis
- Kubis kelinci
Nama lain:
Kubis jamur
Kubis boron
Kubis kelinci
Keriting dryagel
Tubuh buah:
Spesimen dengan berat beberapa kilogram jauh dari biasa. Warnanya keputihan, kekuningan atau kecoklatan karena usia tua. Kaki masuk jauh ke dalam tanah, terhubung dengan akar pinus, bercabang di atas tanah. Cabang-cabangnya lebat, ujungnya keriting. Daging buahnya berwarna keputihan, seperti lilin, dengan rasa dan bau yang khas.
Musim dan tempat:
Tumbuh di musim panas dan musim gugur terutama di bawah pohon pinus.
Kesamaan:
Jika Anda ingat persis di mana jamur ini tumbuh, Anda tidak dapat mengacaukannya dengan apa pun.
Peringkat:
Jamurnya bisa dimakan dan enak. Bersihkan secara menyeluruh! Jamur tua bisa terasa pahit.
