Foto dan deskripsi kaleng minyak kering (Suillus bovinus)

Hidangan mentega kering (Suillus bovinus)

Sistematik:
  • Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subbagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Agaricomycetidae
  • Pesanan: Boletales
  • Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
  • Genus: Suillus (Berminyak)
  • Melihat: Suillus bovinus (hidangan mentega kering)
    Nama lain jamur:

  • Kambing
  • Jamur kambing
  • Jamur sapi

Sinonim:

  • Boletus bovinus

  • Agaricus bovinus

  • Reshetnyak
  • Kaleng minyak kering

  • Jamur kambing

  • Lembu
  • Jamur sapi
  • Mullein

Hidangan mentega kering (Suillus bovinus)

Kaleng minyak kering (Latin Suillus bovinus) adalah jamur tubular dari genus Oily dari ordo Boletovye.

Sebaran:

Kapal tangki kering (Suillus bovinus) tumbuh di hutan pinus dan cemara pada bulan Juli - September. Didistribusikan terutama di daerah dengan iklim sedang. Ini memiliki tutup yang khas, biasanya sedikit berlendir dan lengket, dibandingkan dengan jenis mentega lainnya. Kaleng berminyak, seperti semua cendawan, mikoriza, tumbuh dengan tumbuhan runjung (biasanya pinus). Paling sering ditemukan di tanah berpasir, terutama melimpah di perkebunan pinus buatan yang masih muda. Setelah hujan lebat, mereka muncul dalam kelompok besar, yang menyenangkan, terutama jika tidak ada jamur lain.

Deskripsi:

Kapal tangki kering mirip dengan flywheel, hanya tutupnya sangat cembung, dilapisi kulit coklat di atasnya, agak lengket. Lapisan tubular berkarat, tidak lepas dari tutupnya. Kakinya memiliki warna yang sama dengan topi. Daging buahnya kekuningan, sedikit kemerahan saat pecah.

catatan:

Kapal tangki kering - pemegang rekor cacing. Gambar umum adalah karpet kaleng berminyak di lantai hutan, tapi praktis tidak ada yang bisa diambil. Dan bahkan jika setelah jamur dipotong, kita melihat potongan bersih, ini tidak berarti tutupnya bersih. Dalam setengah kasus, itu akan berubah menjadi cacingan. Oleh karena itu, setelah memeriksa selusin atau dua Oily dapat mengeringkan cacingan, Anda akan benar-benar kecewa dan berhenti mengumpulkannya sama sekali.

Suillus bovinus

Pengeringan Oiler kering: bersihkan spesimen jamur yang masih muda dan tidak rusak hingga kering dengan kain. Sangat penting untuk memotong tutupnya - dialah yang kebetulan berada di dalam cacing tanpa tanda-tanda kerusakan lainnya. Anda tidak perlu mencuci, karena jamur tidak mengering dengan baik. Pada hari-hari panas, kisi-kisi bisa dijemur, setelah sebelumnya digantung di tali. Dalam cuaca buruk, prosedur ini dilakukan di dalam oven. Suhu di dalamnya tidak boleh melebihi 70 derajat. Prasyarat untuk pengeringan adalah pasokan udara segar, yang membantu menghilangkan kelembapan yang dilepaskan oleh jamur. Bubuk jamur dapat dengan mudah dibuat dari bahan baku yang dihasilkan. Itu hanya digiling dalam penggiling kopi biasa atau ditumbuk dalam lesung. Bubuk jamur yang didapat dengan cara ini sangat bagus untuk saus daging, hidangan nasi dan saus. Biasanya aroma jamur bertambah saat dikeringkan, sehingga bedak dimasukkan dalam dosis minimal.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found