Morels dalam krim asam
Morels dalam krim asam 
Untuk memasak Anda membutuhkan:
- keriting (segar) - 500 g
- krim asam - 1 gelas
- keju - 25 g
- tepung - 1 sdt.
- minyak sayur - 1 sdm.
- garam secukupnya
- peterseli secukupnya
Persiapan:
Kupas morels (atau tutup morel), bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas jamur dengan air dingin, potong-potong, garam dan goreng dengan minyak panas. Di akhir penggorengan, taburi jamur dengan tepung, goreng lagi, tambahkan krim asam dan didihkan. Taburi keju parut di atasnya, taburi dengan mentega, panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.
Dekorasi hidangan:
Hiasi jamur dengan peterseli cincang halus sebelum disajikan.
