Kefir jamur susu
Kefir jamur susu di rumah
Apa yang dibutuhkan untuk menyiapkan kefir jamur susu:
- toples kaca dengan volume satu liter atau setengah liter. Piring plastik tidak akan berfungsi, karena jamur susu tidak akan berkembang dengan baik di dalamnya.
- 1 sendok makan jamur susu
- 200-250 ml susu
- dilipat tiga atau empat kali kain kasa dan karet gelang untuk mengamankannya.
Agar jamur susu Anda berkembang dan memberikan minuman yang sehat dan enak, Anda perlu merawatnya setiap hari. Masukkan jamur susu ke dalam toples dan tutupi dengan susu suhu ruangan. Anda bisa menggunakan susu dari kantong dengan kandungan lemak 2,5-3,2%. Tapi susu terbaik tentu saja susu sapi segar. Jika Anda tidak bisa mendapatkannya, cobalah susu yang tidak dipasteurisasi dalam kantong empuk dengan umur simpan yang pendek. Anda juga bisa menggunakan susu kambing.
Keesokan harinya, saring kefir melalui saringan plastik dan pisahkan jamurnya. Ingatlah bahwa Anda tidak dapat menggunakan peralatan logam - jamur susu bisa mati karena kontak dengan logam. Sangat mudah untuk menyaring kefir melalui satu lapisan kain kasa. Tempatkan kain katun tipis dalam saringan atau saringan yang dalam dan tuangkan kefir. Luangkan waktu Anda, biarkan kefir mengalir perlahan ke wadah pengganti.
Jamur kefir akan tertinggal di kain kasa. Untuk menyaring sisa-sisa kefir, kumpulkan kain kasa dengan "kantong" dan dengan gerakan memutar yang hati-hati membantu kefir mengalir keluar.
Kefir yang dihasilkan dapat segera diminum setelah disaring atau didinginkan, tetapi perhatikan: kefir semacam itu tidak dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.
Anda tidak bisa meremas kain katun tipis dengan jamur! Sejumlah kefir akan tertinggal di antara partikel jamur.
Bilas jamur susu dengan air hangat suam-suam kuku langsung melalui kain katun tipis. Jamur susu kefir harus benar-benar bersih, jika tidak rasa pahit yang tidak enak dapat muncul selama persiapan kefir berikutnya.
Cuci kaleng tanpa menggunakan deterjen industri. Kefir jamur susu dapat dengan mudah dicuci dari dinding stoples hanya dengan air hangat. Tempatkan jamur di dalam toples bersih dan tutupi dengan susu segar. Ulangi prosedur ini setiap hari pada waktu yang sama. Tempatkan toples jamur susu di tempat yang hangat dan terhindar dari sinar matahari langsung. Minum kefir, mulai dari 200-250 ml per hari, dengan perut kosong atau sebelum tidur. Seiring waktu, jumlah jamur akan bertambah, dan Anda dapat membuang atau membagikan kelebihan atau mendapatkan lebih banyak kefir. Jika terlalu banyak jamur di dalam susu, kefir akan menjadi terlalu asam dan mendidih, dan jamur akan berlendir.
Ingatlah untuk tidak menutup stoples karena jamur susu membutuhkan udara segar. Anda tidak bisa memelihara jamur pada suhu ruangan di bawah 17-18 derajat - jamur bisa berjamur dan mati. Hindari penggelapan jamur, pertumbuhan berlebihan. Jamur besar dengan kekosongan di dalamnya harus dibuang - sudah mati dan tidak ada manfaatnya. Jika kefir tertutup lendir, atau "ingus", maka Anda harus menuangkan sedikit susu. Selalu bilas jamur dan toples hingga bersih dengan air hangat, bukan air dingin, isi jamur dengan susu hangat, jangan pernah menggunakan susu yang baru dikeluarkan dari lemari es. Lendir bisa muncul jika Anda ditarik keluar terlalu cepat atau lambat jamur susu porcini dari kefir. Ketika penyebab ini dihilangkan, jamur biasanya sembuh.
Jamur yang sehat harus berwarna putih susu, hampir seperti keju cottage.
Seharusnya baunya seperti kefir. Jika jamur ditutupi dengan lapisan putih dan berbau tidak sedap, berarti jamur itu sakit. Jika jamur berubah warna menjadi coklat, maka penyakitnya parah dan harus dibuang. Anda tidak bisa minum kefir seperti itu. Anda juga tidak bisa minum kefir, yang permukaannya sudah berjamur. Jika jamur dipenuhi lendir, coba basuh dengan larutan asam salisilat 5%. Jika tidak berhasil, jamur baru akan lebih mudah ditemukan.
Jika Anda membiarkannya selama 2-3 hari, isi jamur kefir dengan susu yang diencerkan menjadi dua dengan air. Cairan ini harus 3-4 kali lebih banyak dari biasanya Anda menuangkan susu. Saat tiba, saring infus, bilas jamur dan isi dengan porsi susu biasa. Infus yang diperoleh selama hari-hari ketidakhadiran ini dapat digunakan untuk tujuan kosmetik. Ini akan sangat berguna sebagai masker untuk rambut berminyak dan rusak, dan sebagai lotion pelembab dan pembersih wajah. Untuk melembutkan dan menyegarkan kulit tubuh, tuangkan infus ini ke dalam bak mandi air panas dan minum selama 10-15 menit.
Kontraindikasi penggunaan kefir jamur susu
Keasaman tinggi, di mana Anda perlu meminumnya sedikit dan memantau kesehatan Anda.
Apa manfaat jamur susu?
Jamur susu, aplikasi yang memiliki efek positif pada tubuh dalam penyakit apa pun di bagian tubuh mana pun, terkadang dapat menghasilkan keajaiban. Penggunaan kefir dalam jangka panjang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari masuk angin dan virus, mengobati jerawat, jerawat, dan penyakit kulit lainnya, menurunkan berat badan secara signifikan, dan meremajakan kulit.
Pada awal asupan jamur susu, usus diaktifkan, oleh karena itu dapat terjadi peningkatan produksi gas. Selain itu, Anda mungkin merasakan efek diuretik atau urine menjadi gelap. Orang dengan penyakit ginjal mungkin mengalami ketidaknyamanan di punggung dan punggung bawah. Ini semua adalah fenomena sementara yang menandai awal penyembuhan. Setelah sebulan mengambil, Anda akan merasakan peningkatan nyata dalam kesejahteraan dan penampilan, yang terkenal. jamur susu.
Masker rambut yang terbuat dari kefir mengembalikan kilau dan ketebalan pada rambut, mendorong pertumbuhan yang cepat, dan membuat warna rambut alami lebih dalam dan lebih jenuh.
