Foto dan deskripsi Rough Hericium (Sarcodon scabrosus)
Hericium Kasar (Sarcodon scabrosus)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Thelephorales
- Keluarga: Bankeraceae (Banker)
- Genus: Sarcodon
- Melihat: Sarcodon scabrosus (Hericium scabrous)
Dipercaya bahwa Hericium Kasar mungkin tersebar luas di Eropa. Jamur mudah dikenali dari beberapa ciri khas: tutup coklat sampai coklat kemerahan atau bahkan coklat keunguan dengan sisik ditekan di tengah dan menyimpang saat tumbuh; kaki kehijauan jauh lebih gelap ke arah pangkalan; rasa pahit.
Deskripsi:
Ekologi: Hericium kasar termasuk dalam kelompok spesies, mikoriza dengan pohon jenis konifera dan pohon berdaun keras; tumbuh sendiri atau berkelompok; di musim panas dan musim gugur.
Topi: 3-10 cm, lebih jarang berdiameter hingga 15 cm; cembung, cembung datar, seringkali dengan depresi implisit di tengahnya. Bentuknya tidak beraturan. Kering. Pada jamur muda, terlihat rambut atau sisik di tutupnya. Dengan bertambahnya usia, timbangan menjadi dapat dibedakan dengan jelas, lebih besar dan ditekan di tengah, lebih kecil dan tertinggal - lebih dekat ke tepi. Warna tutupnya dari coklat kemerahan sampai coklat keunguan. Tepi tutupnya seringkali bisa melengkung, bahkan sedikit bergelombang. Bentuknya mungkin menyerupai epicycloid.
Hymenophore: menuruni "duri" (kadang-kadang disebut "gigi") 2-8 mm; coklat pucat, pada jamur muda dengan ujung keputihan, menggelap seiring bertambahnya usia, menjadi coklat jenuh.
Kaki: panjang 4-10 cm dan tebal 1-2,5 cm. Kering, tanpa cincin. Pangkal kaki seringkali berada jauh di bawah tanah; saat mengumpulkan jamur, disarankan untuk mengeluarkan seluruh kaki: ini akan membantu Anda dengan mudah membedakan landak kasar dari yang beraneka ragam. Faktanya adalah bahwa tangkai landak kasar di dekat tutupnya halus (ketika “duri” berakhir) dan agak muda, coklat pucat pucat. Semakin jauh dari tutupnya, semakin gelap warna kaki, selain itu warna coklat, hijau, biru kehijauan bahkan warna hitam kebiruan muncul di bagian paling pangkal kaki.
Daging: lembut. Warnanya berbeda: hampir putih, merah muda keputihan di tutupnya; dan di kaki dari abu-abu menjadi hitam atau kehijauan, hitam kehijauan di bagian bawah kaki.
Bau: seperti tepung ringan atau tidak berbau.
Rasa: pahit, terkadang tidak langsung terlihat.
Bubuk spora: coklat.
Kesamaan: Hericum's rough hanya dapat disamakan dengan spesies herringbone yang serupa. Ini sangat mirip dengan Hericium Beraneka Ragam (Sarcodon Imbricatus), di mana daging buahnya, meskipun sedikit pahit, tetapi kepahitan ini benar-benar hilang setelah direbus, dan Manusia Domba Beraneka Ragam sedikit lebih besar daripada Manusia Domba yang kasar.
Sifat dpt dimakan: Berbeda dengan landak berbintik, jamur ini dianggap tidak bisa dimakan karena rasanya yang pahit.
