Jamur rebus

JAMUR DIMURAH

Jamur rebus

Untuk merebus, pilih jamur yang segar dan tampak sehat, yang harus dikupas, dicuci, dan jika terlalu besar, cincang. Setelah itu, garam, sejumput biji jintan, bawang bombay dan cabai merah ditambahkan ke jamur. Kemudian mereka direbus sampai empuk, ditumpuk dalam toples. Untuk penggunaan wadah setengah liter harus disterilkan selama dua jam, jika volume kaleng kurang dari 75 menit. Segera setelah sterilisasi, toples ditutup rapat dan disimpan di ruangan dingin.

Makanan kaleng seperti itu tidak perlu persiapan kuliner setelah dibuka - Anda hanya perlu memanaskannya dan menuangkannya dengan telur.

Selama rebusan jamur, 1-2 sendok makan minyak sayur dapat ditambahkan ke setiap liter, dan telur ditambahkan di akhir pemasakan. Dalam kasus ini, perlu dilakukan sterilisasi ulang setelah beberapa hari. Apalagi, itu berlangsung tiga kali lebih sedikit.

Tidak perlu mensterilkan jamur rebus jika disimpan dalam toples dalam waktu singkat.