Foto dan deskripsi russula abu-abu (Russula decolorans)
Russula abu-abu (Russula decolorans)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Melihat: Russula decolorans (Gray russula)
atau
Russula memudar
Russell abu-abu (lat. Russula decolorans) Merupakan spesies jamur yang termasuk dalam genus Russula dari famili Russulaceae. Salah satu russula Eropa yang paling mudah dikenali.
Russula abu-abu tumbuh di hutan pinus yang lembab, sering kali tetapi tidak melimpah, dari bulan Juni hingga Oktober.
Topi gemuk, ∅ hingga 12 cm, pertama setengah bola , nanti plano-cembung atau
murung, berwarna kuning-merah-jingga atau kuning-coklat, dengan garis-garis tipis agak bergaris
tepi. Kulit terkelupas hingga separuh tutupnya.
Bubur putih, berwarna abu-abu saat istirahat, bau jamur, rasa manis pada awalnya, menjelang usia tua
akut.
Piringnya sering, tipis, rapuh, awalnya putih, kemudian menguning dan akhirnya abu-abu.
Bubuk spora berwarna oker pucat. Spora berbentuk ellipsoidal, berduri.
Panjang kaki 6-10 cm, ∅ 1-2 cm, padat, putih, lalu abu-abu.
Jamur bisa dimakan, dari kategori ketiga. Topinya dimakan segar dan diasinkan.
Russula tersebar luas di hutan cemara Eurasia, serta di Amerika Utara, tetapi di banyak negara hal ini jarang terjadi dan terdaftar di Buku Data Merah setempat.
