cine4integration.com

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
• Genus: Suillus (Berminyak)
• Melihat: Suillus spraguei (Hidangan mentega yang dicat)

Sinonimnya adalah:

• Kaleng Mentega Sprague

• Boletin dicat;

• Boletinus dicat;

• Kisi dicat;

• Boletinus pictus;

• Suillus pictus.

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei) termasuk dalam hidangan genus Butter.

Deskripsi eksternal jamur

Topi kaleng minyak yang dicat memiliki diameter 3 hingga 15 (dan dalam kasus luar biasa - hingga 18) cm. Di sepanjang tepinya Anda sering dapat melihat sisa-sisa seprai pribadi dalam bentuk serpihan. Bentuk tutupnya bisa lebar, kerucut, atau berbentuk bantal (di tengah, dalam hal ini, ada tuberkulum yang terlihat). Ada juga tutup berbentuk bantal datar di kaleng minyak yang dicat, dengan ujungnya dibungkus di atas. Bayangan tutup berubah dalam cuaca yang berbeda, menjadi lebih terang dan lebih gelap saat tingkat kelembapan di luar tinggi. Saat matang dan menua, tutup jamur berubah menjadi kuning, terkadang memperoleh rona kuning kecokelatan. Perubahan warna juga terjadi saat jamur terkena serangga. Pada usia muda, warna tutup minyak yang dicat bisa merah, merah bata, merah anggur, merah anggur. Permukaan tutupnya ditutupi dengan sisik kecil berwarna abu-abu kecokelatan atau coklat, di mana permukaan tutup jamur itu sendiri dapat dilihat.

Panjang kakinya 4-12 cm, tebal 1,5-2,5 cm, kadang menebal sampai 5 cm di pangkalnya. Di zona supra-annular jamur, ada banyak tabung yang turun di sepanjang batang dan membentuk jaring. Warna kakinya kuning, dan di pangkalnya berwarna oker kaya. Seluruh permukaan kaki ditutupi dengan sisik merah-coklat, berangsur-angsur mengering.

Tabung spora jamur cukup besar, parameter lebarnya 2-3 mm. Berdasarkan strukturnya, mereka memanjang secara radial, mengalir ke kaki dalam garis yang tidak rata. Warna tabung bisa kaya oker, kuning cerah, coklat oker, kecoklatan segera setelah ditekan, menekan permukaan atau merusak serat struktural jamur. Sangat sulit untuk memisahkannya dari tutupnya, karena sepertinya tabung melekat padanya.

Daging jamur ditandai dengan warna kuning, kepadatan tinggi. Pada potongan, bubur kertas berubah menjadi merah, sering kali berwarna coklat kemerahan. Rasa dan aroma jamur jenis ini lembut, enak dan berjamur. Seprai pribadi dicirikan oleh warna putih kemerahan atau putih, memiliki ketebalan dan bulu yang kecil. Pada jamur matang, cincin abu-abu atau putih terbentuk menggantikan seprai pribadi, yang menjadi gelap dan secara bertahap mengering.

Bubuk spora jamur memiliki corak tanah liat, coklat zaitun atau kuning-coklat.

Habitat dan masa berbuah

Periode berbuah dari Painted Oiler (Suillus spraguei) dimulai pada awal musim panas (Juni) dan berakhir pada bulan September. Jamur jenis ini lebih suka menetap di tanah subur, terkadang di tengah area berlumut. Mereka sering ditemukan di koloni jamur utuh. Spesies komersial jamur ini tersebar luas di Timur Jauh di Rusia dan Siberia. Membentuk mikoriza dengan pinus cedar, juga tumbuh di Siberia. Jarang, tetapi masih ditemukan di Jerman dan beberapa negara Eropa lainnya. Di bagian timur laut Amerika Utara, jamur ini juga tersebar luas, terbentuk di wilayah mikoriza dengan pinus Weymouth.

Sifat dpt dimakan

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei) tidak diragukan lagi merupakan salah satu jamur yang dapat dimakan; dapat digoreng, direbus, atau dibuat menjadi sup jamur. Cocok untuk dikonsumsi bahkan tanpa direbus atau digoreng.