Sup kacang dengan jamur
Sup kacang dengan jamur
Bahan: kacang tumbuk - 1,5 kg; krim - setengah gelas; telur - 2 pcs .; mentega - 2 sdm. l.; kacang polong - 100 g; jamur segar - 100 g.
Persiapan:
Kacang, disortir dan dicuci, tambahkan air, garam dan masak sampai
kesiapannya, lalu gosok melalui saringan bersama dengan kaldu. Mengisi
mentega dan krim, masukkan kacang hijau segar, terpisah
direbus dalam air, dan jamur segar, rebus dan potong dadu.
Tambahkan hiasan ke dalam sup saat disajikan.
Selamat makan!