cine4integration.com

Pemecah kacang biasa (Schizophyllum commune)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Schizophyllaceae (Nutcracker)
• Genus: Schizophyllum (Nutcracker)
• Melihat: Schizophyllum commune (Scotchweed)

Sinonim:

• Agaricus alneus
• Agaricus multifidus
• Apus alneus
• Merulius alneus
• Merulius communis
• Skizofilum alneum
• Skizofilum multifidum

Deskripsi Eksternal

Tubuh buah kerupuk biasa terdiri dari tutup berbentuk kipas sesil atau berbentuk cangkang dengan diameter 3 - 5 sentimeter (bila tumbuh di atas substrat horizontal - misalnya, di permukaan atas atau bawah batang kayu berbaring - topi dapat mengambil bentuk yang sangat tidak teratur). Permukaan tutupnya tomentose, licin dalam cuaca basah, terkadang dengan zona konsentris dan alur longitudinal dengan tingkat keparahan yang bervariasi. Putih atau keabu-abuan di masa muda, menjadi kecoklatan keabu-abuan seiring bertambahnya usia. Tepinya bergelombang, rata atau melengkung, kaku seperti jamur tua. Kaki hampir tidak diekspresikan (jika ya, maka itu lateral, puber) atau tidak ada sama sekali.

Selaput dara kerupuk umum memiliki penampilan yang sangat khas. Kelihatannya sangat tipis, tidak terlalu sering atau bahkan jarang, berasal dari hampir satu titik, bercabang dan membelah di sepanjang piring - dari mana jamur mendapatkan namanya - tetapi sebenarnya ini adalah piring palsu. Pada jamur muda, warnanya muda, merah muda pucat, keabu-abuan-merah muda atau keabu-abuan-kekuningan, seiring bertambahnya usia mereka menjadi gelap sampai kecoklatan keabu-abuan. Tingkat bukaan celah pada pelat tergantung pada kadar air. Ketika jamur mengering, celah terbuka, dan pelat yang berdekatan menutup, melindungi permukaan bantalan spora dan dengan demikian menjadi adaptasi yang sangat baik untuk tumbuh di daerah di mana curah hujan terjadi secara sporadis.

Dagingnya tipis, terkonsentrasi terutama pada titik tempel, bila segar padat, kasar, bila kering keras. Aroma dan rasanya lembut, tanpa ekspresi.

Bubuk spora berwarna keputihan, spora halus, dari silinder hingga elips, berukuran 3-4 x 1-1,5 µ (beberapa penulis menunjukkan ukuran yang lebih besar, 5,5-7 x 2-2,5 µ).

Sebaran

Nutweed biasa juga tumbuh sendiri-sendiri, tetapi paling sering berkelompok, di atas kayu mati (kadang-kadang di pohon hidup). Menyebabkan pembusukan kayu putih. Ini dapat ditemukan pada berbagai jenis spesies, baik daun maupun jenis pohon jarum, di hutan, kebun dan taman, baik pada kayu kering maupun mati, dan pada papan, dan bahkan pada serpihan dan serbuk gergaji. Bahkan tumpukan jerami yang dikemas dalam lembaran plastik disebut sebagai substrat langka. Periode pertumbuhan aktif di iklim sedang dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur. Tubuh buah kering terawetkan dengan baik sampai tahun depan. Pemecah kacang umum ditemukan di semua benua kecuali Antartika, yang mungkin mewakili spesies jamur yang paling luas.

Sifat dpt dimakan

Di Eropa dan Amerika, kerupuk biasa dianggap tidak bisa dimakan karena konsistensinya yang keras. Namun, tidak beracun dan digunakan untuk makanan di Cina, beberapa negara di Afrika dan Asia Tenggara, serta di Amerika Latin, dan penelitian di Filipina menunjukkan bahwa kerupuk biasa dapat dibudidayakan.

Informasi

Pemecah kacang yang umum dapat menyebabkan penyakit pada manusia (biasanya, ini adalah sinusitis), lebih sering pada anak-anak dengan kondisi defisiensi imun, tetapi tidak harus. Diagnosis diperumit oleh fakta bahwa sejumlah besar mikosis pada saluran pernapasan disebabkan oleh jamur Aspergillus.

Pemecah kacang biasa adalah salah satu model populer untuk mempelajari reproduksi seksual jamur.Jika kita menggambar analogi dengan hewan dan tumbuhan berbunga, maka jika jamur paling primitif hanya memiliki dua jenis kelamin (ditentukan oleh dua alel dari satu gen), maka yang lain memiliki lebih dari dua, dan kerupuk biasa memiliki lebih dari 28 ribu di antaranya ( lebih dari 300 alel yang diketahui dari satu gen dan lebih dari 90 lainnya, yang digabungkan secara acak satu sama lain).