cine4integration.com

Susu kecoklatan (Lactarius fuliginosus)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Lactarius (Miller)
• Melihat: Lactarius fuliginosus (susu kecoklatan)

Sinonim:

• Miller coklat tua

• Susu jelaga

Susu kecoklatan (lat. Lactarius fuliginosus) - jamur dari genus Millechnik (lat. Lactarius) dari keluarga Russulaceae (lat. Russulaceae). Dapat dimakan.

Topi laktarius kecoklatan:

Diameter 5-10 cm, awet muda bentuknya cembung, dengan tepi terselip, seiring bertambahnya usia ia berangsur-angsur terbuka (tepi tetap bengkok lama) bersujud dan berbentuk corong dengan tepi bergelombang. Permukaan tutupnya kering, seperti beludru pada spesimen muda, warnanya pada awalnya coklat, agak cerah seiring bertambahnya usia, sering menjadi tertutup bintik-bintik buram matte. Daging tutupnya berwarna putih pada awalnya, berubah menjadi kekuningan seiring bertambahnya usia, berubah menjadi sedikit merah muda saat patah. Jus susu berwarna putih, tajam, kemerahan di udara. Baunya samar, samar.

Pelat:

Patuh, sering, sempit, putih, putih pada spesimen muda, seiring bertambahnya usia mereka memperoleh warna krem.

Bubuk spora:

Kuning oker.

Kaki susu kecoklatan:

Pendek (tinggi hingga 6 cm) dan tebal (1-1,5 cm), padat, sedikit melebar di pangkalnya, menjadi berlubang seiring bertambahnya usia, warna topi atau lebih terang.

Sebaran:

Penggilingan kecoklatan muncul pada bulan Juli, lebih menyukai hutan gugur dan hutan birch, dan tumbuh hingga sekitar pertengahan September.

Spesies serupa:

Coklat susu (Lactarius lignyotus) tumbuh di hutan termasuk jenis pohon jarum, memiliki topi yang lebih gelap, batang panjang dan bilah lebar.

Sifat dpt dimakan:

Susu kecoklatan dapat dimakan lebih banyak daripada pemerah susu lain yang kurang terkenal: jus yang tidak terlalu pahit dan tidak adanya bau asing menghilangkan kebutuhan untuk perendaman atau perebusan yang lama, dan konstitusi yang kuat membuat jamur ini menjadi tambahan yang baik untuk tangki dengan nigella asin , volushki dan pemerah susu "mulia" lainnya.

Catatan

Saya berani menyarankan bahwa jika tukang susu ini lebih sering bertemu, maka cinta orang-orang tidak akan menghindarkannya. Dan - tidak cukup untuk yang kosong, untuk kelezatan, dan apa yang terjadi?