cine4integration.com

Truffle Afrika (Terfezia leonis)

• Departemen: Ascomycota (Ascomycetes)
• Subbagian: Pezizomycotina
• Kelas: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Subkelas: Pezizomycetidae
• Pesanan: Pezizales
• Keluarga: Terfeziaceae
• Genus: Terfezia (truffle gurun)
• Melihat: Terfezia leonis (truffle Afrika)

Sinonim:

• Truffle stepa
• Truffle "Tombolana"
• Terfezia singa-kuning
• Terfezia arenaria.
• Choiromyces leonis
• Rhizopogon leonis

Truffle Afrika (Terfezia leonis) adalah jamur dari keluarga Truffle, termasuk dalam genus Truffle.

Deskripsi Eksternal

Tubuh buah truffle Afrika dicirikan oleh bentuk bulat dan tidak beraturan. Warna jamurnya coklat atau kuning keputihan. Di pangkalan, Anda bisa melihat hifa miselium jamur. Ukuran tubuh buah dari spesies yang dijelaskan serupa dengan jeruk kecil atau kentang lonjong. Panjang jamur bervariasi dalam 5 cm, daging buahnya ringan, bertepung, dan pada tubuh buah yang matang lembab, lunak, urat putih berliku-liku terlihat jelas dan bercak berwarna coklat dan bentuk bulat. Kantong jamur dengan hifa tersusun acak tepat di tengah-tengah pulpa, bercirikan sakular, mengandung spora bulat atau bulat telur.

Musim dan habitat jamur

Truffle Afrika tersebar luas di Afrika Utara. Anda juga bisa bertemu dengannya di Timur Tengah. Terkadang spesies tersebut dapat tumbuh di Mediterania Eropa dan, khususnya, di selatan Prancis. Pencinta perburuan yang tenang di Turkmenistan dan Azerbaijan (Asia Barat Daya) juga menemukan jamur jenis ini.

Truffle Afrika (Terfezia leonis) merupakan simbiosis dengan tumbuhan yang tergolong dalam genus cahaya matahari (Helianthemum) dan cistus (Cistus).

Sifat dpt dimakan

Dibandingkan dengan truffle (umbi) Prancis asli, truffle Afrika memiliki kualitas gizi yang lebih rendah, tetapi tubuh buahnya masih memberikan nilai gizi bagi penduduk setempat. Ini ditandai dengan bau jamur yang menyenangkan.

Jenis dan perbedaan serupa dari mereka

Ini mirip dengan truffle Prancis asli, namun sedikit lebih rendah dalam sifat nutrisi dan rasanya.