Foto dan deskripsi Hericium yellow (Hydnum repandum)
Hericium Kuning (Hydnum repandum)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Cantharellales
- Keluarga: Hydnaceae (Hericium)
- Genus: Hydnum
- Melihat: Hydnum repandum (Hericium Kuning)
Nama lain:
Hericium berlekuk
- Hydnum berlekuk
- Dentinum berlekuk
Hericium kuning (lat. Repandum Hydnum) Adalah jamur dari genus Hydnum dari keluarga Yezhovikov.
Topi Pria Domba Kuning:
Berwarna kekuningan (dari hampir putih ke jingga - tergantung kondisi tumbuhnya), licin, diameter 6-12 cm, pipih, ujung-ujungnya menekuk, bentuknya sering tidak beraturan, sering tumbuh bersamaan dengan tutup jamur lain. Kutikula tidak lepas. Daging buahnya berwarna keputihan, tebal, padat, dengan bau yang menyenangkan.
Lapisan bantalan spora:
Di bagian belakang tutupnya terdapat duri runcing yang mudah patah dan hancur. Warnanya agak lebih pucat dari pada tutupnya.
Bubuk spora:
Putih.
Kaki:
Panjang sampai 6 cm, diameter sampai 2,5 cm, silindris, kompak (kadang berlubang), sering melebar di pangkal, agak pucat dari tutupnya.
Sebaran:
Tumbuh dari Juli hingga Oktober (terutama pada bulan Agustus) dalam kelompok besar di hutan gugur, termasuk jenis pohon jarum dan hutan campuran, lebih menyukai tutupan lumut.
Spesies serupa:
Hericium kuning sangat mirip dengan Hericium kuning kemerahan (Hydnum rufescens), yang lebih kecil dan memiliki warna tutup kemerahan. Tetapi paling sering, Hydnum repandum dikacaukan dengan Chanterelle Umum (Cantharellus cibarus). Dan itu tidak menakutkan. Hal lain yang buruk: tampaknya, mengingat Ezhok Kuning sebagai jamur yang tidak bisa dimakan, mereka memecahkannya, merobohkannya dan menginjak-injaknya karena kemiripannya dengan chanterelle rakyat. Bodoh, eh?
Sifat dpt dimakan:
Hericium yellow Jamur yang bisa dimakan normal. Menurut pendapat saya, rasanya sama sekali tidak bisa dibedakan dari chanterelle. Semua sumber menunjukkan bahwa di usia tua, kuning Ezhok pahit, dan karenanya tidak bisa dimakan. Lakukan apa yang Anda inginkan, tetapi saya tidak memperhatikan yang seperti itu, meskipun saya mencoba. Mungkin, kepahitan blackberry adalah sesuatu dari kategori tidak dapat dimakan camelina cemara. "Itu terjadi."
Catatan Semua ini, tentu saja, sangat subyektif, tapi bagi saya Hydnum repandum dulu dan tetap seperti "hampir chanterelle". Tampaknya kualitas konsumen sama persis, tetapi - sedikit berbeda. Sedikit, hanya sedikit, tapi bukan itu. Dan dia hancur lebih cepat dari pada contoh, dan semacam kekeringan - chanterelle itu sendiri adalah karet karet, dan kemudian ada juga kekeringan - dan cacing memakannya, bahkan jika tidak dengan sukarela, tetapi itu terjadi ... Dan mereka juga tulisnya, kadang ia terasa pahit ... Tapi, bagaimanapun juga, jamur ini masih tergolong baik dan bisa diandalkan. Dan bisa sangat menyinggung untuk menemukan seluruh perkebunan landak, dipukuli, diinjak-injak, dipatahkan ... Dan Anda selalu dapat melihat: mereka merusaknya dengan sengaja. Tidak hanya muncul di bawah kaki. Eh, saya pikir di saat seperti itu, untuk bertemu kekasih ...
Namun, itu terjadi, dan bertemu. Suatu ketika saya bertemu di jalan setapak hutan beberapa pemetik jamur, kakek dan nenek, keduanya penghuni musim panas. Dan saya dengan keranjang, setengah kuning dari landak. Kami berbicara tentang jalan dan petunjuk arah. Kakek saya mendatangi saya, melihat ke dalam korizin, berkata: "Kamu punya jamur payung!" Dan berangkat untuk membantu saya menyingkirkan jamur yang mencurigakan. Dan kemudian saya menyadari seni siapa di seluruh hutan penuh dengan ...
