cine4integration.com

Babi gemuk (Tapinella atrotomentosa)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Tapinellaceae (Tapinella)
• Genus: Tapinella (Tapinella)
• Melihat: Tapinella atrotomentosa (Babi gendut)

Sinonim:

• Paxillus atromentosus

• Rhymovis atrotomentosa

Topi: diameter tutupnya dari 8 sampai 20 cm, permukaan tutupnya berwarna coklat atau coklat zaitun. Jamur muda memiliki topi yang terbuat dari kain beludru. Selama proses pemasakan, tutup menjadi gundul, kering dan sering retak. Pada usia muda, tutupnya cembung, kemudian mulai membesar dan mengambil bentuk lingual yang tidak proporsional. Tepi tutupnya sedikit melengkung ke dalam. Topinya cukup besar. Di bagian tengah, tutupnya tertekan.

Pelat: menurun di sepanjang kaki, kekuningan, menggelap saat rusak. Seringkali ada spesimen dengan pelat bercabang lebih dekat ke tangkai.

Bubuk spora: warna coklat tanah liat.

Kaki: kaki tebal, pendek, berdaging. Permukaan kakinya juga seperti beludru, terasa. Biasanya, batangnya diimbangi ke tepi tutupnya. Tinggi kakinya dari 4 hingga 9 cm, jadi babi gemuk memiliki penampilan yang besar.

Bubur: berair, kekuningan. Daging buahnya terasa sepat, seiring bertambahnya usia bisa terasa pahit. Bau pulp tidak ekspresif.

Sebaran: Babi gemuk (Tapinella atrotomentosa) tidak umum. Jamur mulai berbuah pada bulan Juli dan tumbuh hingga akhir musim gugur dalam kelompok kecil atau sendiri. Tumbuh di akar, tunggul atau di tanah. Lebih suka pohon jenis konifera, dan terkadang yang meranggas.

Sifat dpt dimakan: Tidak ada informasi tentang babi yang dapat dimakan, karena tidak sepenuhnya diketahui apakah itu beracun, seperti babi kurus. Selain itu, daging babi gemuk yang keras dan pahit membuat jamur ini tidak bisa dimakan.

Kesamaan: Sangat sulit untuk mengacaukan babi gemuk dengan jamur lain, karena tidak ada orang lain yang memiliki kaki selembut beludru yang indah. Topi babi terlihat seperti jamur Polandia atau roda gila hijau, tetapi keduanya berbentuk tabung dan cukup bisa dimakan.

Catatan: Studi yang dilakukan telah menetapkan bahwa babi mengandung zat beracun berbahaya - muskarin, yang tidak hancur selama proses perebusan. Ditemukan pada jamur dan antigen yang bila tertelan menyebabkan pembentukan antibodi dalam darah, berangsur-angsur menumpuk, antibodi ini menyebabkan penyakit darah, dan terkadang penggunaan jamur dapat menyebabkan kematian. Penggunaan babi dalam jangka panjang menyebabkan keracunan, yang seringkali berakhir dengan kematian. Semua zat berbahaya berangsur-angsur menumpuk di tubuh manusia, tidak dikeluarkan secara alami.