cine4integration.com

Bawang Putih Biasa (Mycetinis scorodonius)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Melihat: Mycetinis scorodonius (Bawang Putih Biasa)

atau

• Iris biasa

• Marasmius scorodonius

Topi:

topi cembung, dengan diameter satu hingga tiga sentimeter. Kemudian tutupnya menjadi rata. Permukaan tutupnya berwarna kuning kecoklatan, sedikit buffy, kemudian coklat kekuningan. Topi miniatur, kering. Ketebalan tutupnya adalah seperempat korek api. Di bagian tepinya, tutupnya lebih terang, kulitnya kasar, padat. Di permukaan tutup ada lekukan kecil di sepanjang tepinya. Spesimen yang sepenuhnya matang ditandai dengan margin yang sangat tipis dan tutup berbentuk lonceng. Tutupnya mengembang seiring waktu dan membentuk cekungan kecil di bagian tengah. Dalam cuaca hujan, tutupnya menyerap kelembapan dan berubah warna menjadi merah seperti daging. Pada cuaca kering, warna tutupnya menjadi kusam.

Pelat:

pelat bergelombang, terletak pada jarak satu sama lain, dengan panjang berbeda, cembung. Kaki menempel di pangkalan. Berwarna keputihan atau kemerahan pucat. Bubuk spora: putih.

Kaki:

kaki berwarna coklat kemerahan, pada bagian atasnya memiliki warna yang lebih terang. Permukaan kaki tulang rawan, berkilau. Kakinya berlubang di dalam.

Bubur:

daging buah pucat, memiliki bau bawang putih yang jelas, yang meningkat saat kering.

Sebaran:

Bawang putih biasa ditemukan di berbagai jenis hutan. Tumbuh di tempat kering di lantai hutan. Lebih menyukai tanah berpasir dan tanah liat. Biasanya ditemukan dalam kelompok besar. Periode berbuah dari Juli hingga Oktober. Nama tanaman bawang putih berasal dari bau bawang putih yang kuat, yang meningkat pada hari-hari hujan yang mendung. Oleh karena itu, lebih mudah untuk menemukan koloni jamur ini untuk ciri khasnya.

Kesamaan:

Bawang putih biasa memiliki beberapa kemiripan dengan jamur Meadow yang tumbuh di dahan dan jarum yang tumbang, tetapi mereka tidak memiliki bau bawang putih. Ini juga bisa disalahartikan sebagai Bawang Putih yang lebih besar, yang juga berbau seperti bawang putih, tetapi tumbuh di tunggul pohon beech dan tidak begitu enak.

Sifat dpt dimakan:

Bawang putih biasa adalah jamur yang bisa dimakan, digunakan digoreng, direbus, dikeringkan dan diasamkan. Digunakan untuk menyiapkan bumbu panas. Bau khas jamur menghilang setelah direbus, dan meningkat selama pengeringan.

Catatan:

ahli fenologi Zuev. D., karena penampilannya yang kecil, yang disebut jamur ini - marasmus. Pemetik jamur Kovtun yang rajin. V. Memberikan deskripsi yang paling akurat dari Bawang Putih - kaki kurus, tutup kuning pucat atau keputihan, seolah-olah dipotong dari kertas. Padahal, kakinya kurus, sangat kuat, tetapi tutupnya sangat rapuh, bisa diremukkan dengan dua jari. Jamur ini bercirikan bau bawang putih yang sangat menyengat, namun tidak setajam bawang putih biasa, melainkan lebih empuk, lembut dan agak manis.