Kategori: Jamur

Kombucha - peduli

Kombucha - peduli

Kombucha - peduliKombucha adalah simbiosis ramah antara cuka dan ragi. Itu muncul di daerah kami pada abad terakhir, dan untuk pertama kalinya mereka mulai membudidayakannya di negara-negara Timur.Ini memiliki beberapa nama - Jepang, Manchu atau jamur laut, fango, kombucha, teh kvass atau teh ubur-ubur.
Pengolahan jamur: Berapa menit yang Anda butuhkan untuk memasak jamur

Pengolahan jamur: Berapa menit yang Anda butuhkan untuk memasak jamur

Berapa lama untuk memasak jamur?Sangat sering, pemetik jamur pemula mengajukan pertanyaan: "Berapa banyak untuk memasak jamur?"Dan mereka terkejut dan bahkan tersinggung ketika mereka mulai mengajukan pertanyaan balasan:Jamur apa?Mengapa memasak?Rebus saat pretreating atau saat memasak?Mari kita cari tahu.
Bersisik umum

Bersisik umum

Bersisik umum (Pholiota squarrosa)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: StrophariaceaeGenus: Pholiota (Bersisik)Melihat: Pholiota squarrosa (sisik skala umum)Nama lain jamur:Bulu berbulu bersisikSisik bersisikSerpihan keringNama lain:Bulu berbulu bersisikSisik bersisikSerpihan keringSebaranSkala tumbuh dari pertengahan Juli hingga awal Oktober (secara masif dari akhir Agustus hingga akhir September) di hutan yang berbeda pada kayu mati dan hidu
Jamur makan apa

Jamur makan apa

Jamur makan apaBerdasarkan jenis nutrisinya, jamur dibagi menjadisimbion dan saprotrof... Symbionts parasit organisme hidup. Dan saprotrof mencakup sebagian besar jamur kapang dan kapang, ragi. Jamur saprotrofik membentuk miselium yang terus memanjang setiap hari. Karena pertumbuhan yang cepat dan fitur strukturalnya, miselium terkait erat dengan substrat, yang sebagian dicerna oleh enzim yang disekresikan di luar tubuh jamur, dan kemudian diserap ke dalam sel jamur sebagai makanan.
Bagaimana jamur berkembang biak

Bagaimana jamur berkembang biak

Bagaimana jamur berkembang biakIni akan mengejutkan banyak orang, tetapi apa yang biasa kita sebut jamur sebenarnya hanyalah bagian dari organisme besar. Dan bagian ini memiliki fungsinya sendiri - produksi perselisihan. Bagian utama dari organisme ini terletak di bawah tanah, dan terjalin dengan benang tipis yang disebut hifa, yang menyusun miselium jamur.
Jamur acar

Jamur acar

Jamur acar yang disiapkan dengan benar dapat disimpan selama dua tahun atau lebih. Hanya toples acar yang harus ditempatkan di ruangan yang gelap dan tidak terlalu hangat.Pada prinsipnya, hampir semua jamur yang dapat dimakan cocok untuk pengawetan, tetapi paling sering varietas tersebut digunakan yang, karena alasan tertentu, tidak dapat diawetkan dengan cara lain (misalnya, dibekukan atau dikeringkan).
Taman entoloma

Taman entoloma

Taman Entoloma (Entoloma clypeatum)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: EntolomataceaeGenus: EntolomaMelihat: Entoloma clypeatum (taman Entoloma)Nama lain jamur:Entoloma dapat dimakanRosacea tiroidTiroid entolomaEntoloma scutellumEntoloma berduriHutan entolomaPodlivnikPodrikosovikPodzherdelnikNAMA LAIN:Rosacea tiroidEntoloma dapat dimakanTiroid entolomaEntoloma scutellumEntoloma berduriHutan entolomaPodlivnikPodrikosovikPodzherdelnikDESKRIPSI:
Pengolahan jamur

Pengolahan jamur

Mengolah jamur setelah panenJamur terkena suhu tinggi untuk menghilangkan sepenuhnya atau sebagian toksisitasnya, rasa pahit atau bau tidak sedap. Harus diingat bahwa pengolahan seperti itu merusak kualitas nutrisi jamur, serta melemahkan aroma dan rasanya. Karena itu, jika ada kesempatan, lebih baik tidak merebus jamur sama sekali, tetapi menggorengnya dalam bentuk segar yang alami.
Umur simpan jamur mentah segar saat ini

Umur simpan jamur mentah segar saat ini

Champignons adalah produk yang dapat Anda beli di toko mana pun atau diambil sendiri ... dan ini adalah keuntungan besar mereka. Toh, masakan yang terbuat dari jamur ini enak dan mudah disiapkan. Tetapi ada situasi ketika tidak ada waktu untuk memasak, dan Anda ingin jamur disimpan di lemari es untuk waktu yang lebih lama.
Mengeringkan agaric lalat

Mengeringkan agaric lalat

Mengeringkan agaric lalatAspek terpenting dari persiapan Amanita muscaria adalah mengeringkannya. proses ini mengubah asam ibotenat yang beracun menjadi senyawa muskimol yang tidak terlalu beracun dan psikoaktif. Jika Anda tidak mengeringkan lalat agaric, maka tanda-tanda keracunan tubuh akan cukup terasa (yang akan diekspresikan dalam pusing, mual, muntah dan gejala tidak menyenangkan lainnya), sedangkan kekuatan efek psikoaktif tidak akan signifikan.
Perbanyakan jamur

Perbanyakan jamur

Jenis jamur berkembang biakAda tiga jenis reproduksi jamur - vegetatif, aseksual dan seksual. Mereka sering saling menggantikan selama pertumbuhan dan perkembangan jamur.Perbanyakan vegetatif jamur terjadi dengan melepaskan bagian miselium, serta tunas, klamidospora, artrospora, batu permata. Isolasi bagian miselium adalah metode utama perbanyakan vegetatif jamur.
Lingkaran penyihir

Lingkaran penyihir

Lingkaran penyihir atau cincin penyihirSejak zaman paganisme, nenek moyang menaruh perhatian besar tidak hanya pada dewa, tetapi juga pada roh jahat, yang menjadi milik penyihir, iblis, putri duyung, peri. Makhluk cerita rakyat inilah yang dikreditkan dengan penampilan yang disebut "lingkaran penyihir".
Stropharia biru-hijau

Stropharia biru-hijau

Stropharia biru-hijau (Stropharia aeruginosa)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: StrophariaceaeGenus: Stropharia (Stropharia)Melihat: Stropharia aeruginosa (Stropharia biru-hijau)Nama lain jamur:Troyschling Yar-CopperPsilocybe AeruginosSinonim:Psilocybe AeruginosPsilocybe aeruginosaTroyschling Yar-CopperSebaran:Stropharia biru-hijau tumbuh dalam kelompok atau tandan pada batang mati dan tunggul pohon jenis konifera, terutama cemara, pinus, da
Menurunkan berat badan berkat kombucha

Menurunkan berat badan berkat kombucha

Dalam memerangi obesitas, Anda harus sangat hati-hati memilih metode dan obat yang akan Anda gunakan, karena kesehatan dan kondisi Anda akan bergantung pada hal ini. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan metode yang telah teruji oleh waktu. Salah satu produk tersebut, efek positif yang telah dialami oleh banyak orang selama berabad-abad, adalah kombucha.
Jamur teh. Kontraindikasi

Jamur teh. Kontraindikasi

Tentang sifat menguntungkan dari infus kombucha (atau, seperti juga disebut - teh kvass) diketahui hampir setiap orang dewasa. Hampir semua kualitas menguntungkannya dikaitkan dengan kandungan asam organik yang tinggi, yang menciptakan efek pembersihan, antibakteri, tonik, dan penyembuhan pada tubuh manusia.
Jamur yang bisa dimakan dari Ural Selatan

Jamur yang bisa dimakan dari Ural Selatan

Musim panas adalah waktu untuk beri dan jamur. Tetapi jika buah beri tumbuh pada waktu yang tepat di tempat yang tepat, jika hanya ada kehangatan dan kelembapan, maka jamur sangat berubah-ubah dalam hal ini. Tentu saja, setiap pemetik jamur memiliki tempat "ikan", tetapi tidak diketahui apakah jamur akan tumbuh di sana musim ini.
Apa itu zooglea

Apa itu zooglea

Apa itu zooglea, jenis zoogleaZooglea adalah organisme hidup, zat lengket yang dilepaskan oleh bakteri saat direkatkan. Saat digabungkan, sel bakteri membentuk massa atau lapisan lendir agar-agar. Zooglea adalah hasil simbiosis jamur ragi dengan bakteri asam asetat.Zooglea terdiri dari polisakarida, terkadang dengan campuran senyawa nitrogen.
Jamur pinus yang dikempa pinus

Jamur pinus yang dikempa pinus

Jamur pinus berkaki pinus (Strobilomyces floccopus)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaePesanan: BoletalesKeluarga: BoletaceaeGenus: Strobilomyces (Strobilomyces atau Shishkogrib)Melihat: Strobilomyces floccopus TopiJamur kerucut berkaki kapas memiliki bentuk topi cembung yang menyerupai buah pinus.
Ternovik

Ternovik

Blackthorn (Entoloma sepium)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: EntolomataceaeGenus: EntolomaMelihat: Entoloma sepium (Ternovik)Nama lain jamur:Entoloma sepiumEntoloma coklat mudaEntoloma coklat pucatPoddyuchnikSinonim:Entoloma coklat mudaEntoloma coklat pucatPoddyuchnikTernovikDeskripsi EksternalTopi diameter entoloma sepium mencapai 10-15 cm, mula-mula bentuknya seperti kerucut pipih, kemudian mengembang atau menjadi sujud, memiliki tuberku
Psilocybin

Psilocybin

PsilocybinPsilocybin dan psilocin terutama mengandung jamur psilocybin dari genera Psilocybe dan Panaeolus. (Ada beberapa jenis jamur halusinogen lain yang mengandung alkaloid ini, termasuk genera Inocybe, Conocybe, Gymnopilius, Psatyrella, tetapi perannya relatif kecil.) Jamur psilocybin tumbuh hampir di seluruh dunia: di Eropa, di Amerika, Australia , Oseania, Afrika dll.
Perburuan jamur

Perburuan jamur

Perburuan jamur - aturan umumMemetik jamur adalah aktivitas atau hobi luar ruangan yang populer yang dikenal sebagai ketenangan atau berburu jamur. Memetik jamur juga bisa menjadi aktivitas komersial - untuk dijual di pasar atau dikirim ke titik pengadaan.Perburuan jamur umum terjadi di seluruh dunia, terutama di negara-negara Eropa Timur dan Utara, Negara-negara Baltik, Mediterania, dan Amerika Utara.
Topi Morel

Topi Morel

Topi Morel (Verpa bohemica)Sistematik:Departemen: Ascomycota (Ascomycetes)Subbagian: PezizomycotinaKelas: Pezizomycetes (Pecicomycetes)Subkelas: PezizomycetidaePesanan: PezizalesKeluarga: Morchellaceae (Morels)Genus: Verpa (Verpa atau Cap)Melihat: Verpa bohemica (topi Morel)Sinonim:Morel lembutVerpa cekoMorchella bohemicaTopiTopi Morel (lat.
Muscarine

Muscarine

Muscarinum (Muscarinum)Ini adalah salah satu alkaloid paling beracun yang ditemukan oleh Schmiedeberg. Ditemukan pada lalat agaric Amanita muscaria atau Agaricus Muscarius L. Dari subfamili jamur lamelar famili Hymenomycetes (Hymenomycetes). Juga muskarin ditemukan di jamur Boletus luridus dan Amanita pantherina dan di jamur Inocybe.
Intoleransi individu terhadap jamur

Intoleransi individu terhadap jamur

Bahkan jamur paling segar yang ditanam di taman ramah lingkungan dan dimasak sesuai dengan teknologi dapat menyebabkan keracunan makanan. Alasannya adalah intoleransi individu terhadap trehalosa jamur.Kondisi ini tidak jarang terjadi. Ini bisa dibandingkan dengan jenis intoleransi makanan lainnya, seperti susu laktosa.
Jamur musim panas

Jamur musim panas

Tidak semua orang tahu tentang ini, tetapi jamur dapat dipetik tidak hanya di musim panas atau musim gugur, tetapi kapan saja sepanjang tahun. Secara alami, setiap musim memiliki bermacam-macam varietasnya sendiri. Faktanya, afiliasi musiman adalah dasar lain untuk klasifikasi jamur."Keluarga" jamur musim panas mencakup varietas yang tumbuh secara eksklusif di musim panas (yaitu, dari awal Juni hingga pertengahan atau akhir Agustus).
Cossack champignon

Cossack champignon

Cossack champignon (Agaricus sylvicola)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: Agaricaceae (Champignon)Genus: Agaricus (Champignon)Melihat: Agaricus sylvicola (Cossack Champignon)Nama lain jamur:Champignon tipisSinonim:Champignon tipisAgaricus silvicolae-similisCossack champignon (lat.
Terbang tingtur agaric

Terbang tingtur agaric

Bahan:4 agaric lalat merah;0,5 liter vodka.Persiapan:Potong empat agaric lalat merah sedang, tempatkan dalam botol gelap,tuangkan 0,5 liter vodka untuk bersikeras di tempat yang gelap dan dingin selama 14 hari. Pertamaminum sepuluh tetes sehari, lalu tingkatkan dosis menjadi 3 sendok teh(90-100 tetes) per hari.
Jamur pengasinan

Jamur pengasinan

Direkomendasikan untuk menyimpan jamur asin di bak kayu ek atau piring berenamel, dingin dan di bawah tekanan.Masalahnya, jamur ini tidak bisa disimpan terlalu lama. Karena itu, Anda harus menghitung secara akurat jumlah yang pasti akan Anda makan sehingga Anda tidak perlu membuang kelebihannya, yang pasti akan memburuk.
Sarkosoma berbentuk bola

Sarkosoma berbentuk bola

Sarkosoma bola (Sarcosoma globosum)Sistematik:Departemen: Ascomycota (Ascomycetes)Subbagian: PezizomycotinaKelas: Pezizomycetes (Pecicomycetes)Subkelas: PezizomycetidaePesanan: PezizalesKeluarga: SarcosomataceaeGenus: Sarcosoma (Sarcosoma)Melihat: Sarcosoma globosum (Sarcosoma globular)Sarcosoma Globular adalah jamur menakjubkan dari keluarga sarcosomaceae.
Jamur bercahaya

Jamur bercahaya

Jamur luminescentJamur madu, yang memiliki khasiat gastronomi besar di bagian utara Italia, memiliki ciri menarik lainnya - pada malam hari mereka dapat memancarkan cahaya hijau yang nyaris tak terlihat. Fenomena ini memiliki penjelasan yang sangat sederhana - selama konsumsi oksigen oleh jamur, reaksi kimia khusus terjadi di dalam selnya.
Video: Bagaimana jamur tumbuh

Video: Bagaimana jamur tumbuh

Bagaimana jamur tumbuhJamur tumbuh dan matiVeselka biasa - yang paling cepat berkembang
Bisakah jamur hamil

Bisakah jamur hamil

Jamur selama kehamilanAkan sangat bermanfaat bagi wanita hamil untuk mendiversifikasi makanan mereka dengan jamur segar dan berkualitas tinggi. Mereka akan menarik bahkan wanita yang cerewet dengan preferensi selera yang berubah. Jamur sebagai produk makanan sering dibandingkan dengan sayuran, tetapi hanya dengan yang memiliki kesamaan kandungan kalorinya.
Menumbuhkan truffle

Menumbuhkan truffle

Menumbuhkan truffleKarakteristik singkat jamur, fitur pertumbuhannyaTruffle adalah jamur berkantung. Ia memiliki tubuh buah berbonggol, juga berdaging, dan tumbuh di bawah tanah pada kedalaman 10-20 sentimeter. Truffle memiliki banyak variasi. Tempat utama pertumbuhan mereka adalah di hutan Prancis Selatan, Italia Utara.
Jamur yang diasinkan

Jamur yang diasinkan

Jamur acar: resep sederhanaJamur yang diasinkan - hidangan pembuka tradisional, elemen penting dari hampir semua pesta. Jamur dapat disajikan baik secara langsung di dalam bumbu perendam, dan bawang bombay, hijau dan bawang bombai, dengan saus krim asam bawang putih atau hanya dalam krim asam.Acar jamur adalah bagian dari banyak hidangan: makanan pembuka, salad dingin dan panas, mereka dapat disajikan dengan crouton, sandwich, tartlet.
Bumbunya untuk jamur

Bumbunya untuk jamur

Resep klasik bumbu rendaman jamur.Jamur yang diasinkan adalah makanan pembuka dingin yang enak, tambahan yang bagus untuk makanan musim dingin, tetapi yang terpenting, ini adalah cara untuk mengawetkan jamur untuk waktu yang lama. Metode penyimpanan ini sangat relevan untuk penghuni gedung apartemen yang tidak memiliki ruang bawah tanah sendiri.
Jamur musim dingin

Jamur musim dingin

Jamur apa yang bisa dikumpulkan di musim dinginTidak semua orang tahu tentang ini, tetapi jamur dapat dipetik tidak hanya di musim panas atau musim gugur, tetapi kapan saja sepanjang tahun. Secara alami, setiap musim memiliki bermacam-macam varietasnya sendiri. Faktanya, afiliasi musiman adalah dasar lain untuk klasifikasi jamur.
Jamur musim semi

Jamur musim semi

Tidak semua orang tahu tentang ini, tetapi jamur dapat dipetik tidak hanya di musim panas atau musim gugur, tetapi kapan saja sepanjang tahun. Secara alami, setiap musim memiliki bermacam-macam varietasnya sendiri. Faktanya, afiliasi musiman adalah dasar lain untuk klasifikasi jamur.Misalnya, jamur musim semi adalah jamur yang hanya tumbuh di musim semi.
Konsekuensi makan jamur halusinogen

Konsekuensi makan jamur halusinogen

Konsekuensi makan jamur halusinogenJamur halusinogen diucapkan racun neurotoksikmenyebabkan halusinasi parah. Saat menggunakan obat-obatan dari kelompok ini, mereka berkembang psikoneurosis, skizofrenia diprovokasi, ada eksaserbasi ciri kepribadian psikopat, kelainan genetik, dll. Penggunaan sistematis dapat menyebabkan kecanduan narkoba dan, dalam beberapa kasus, kematian.
Sisik bersisik

Sisik bersisik

Sisik bersisik (Pholiota squarrosa)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: StrophariaceaeGenus: Pholiota (Bersisik)Melihat: Pholiota squarrosa (Sisik bersisik)Nama lain jamur:Bersisik umumBulu berbulu bersisikSerpihan keringNama lain:Bulu berbulu bersisikSisik bersisikSerpihan keringSebaranSisik bersisik tumbuh dari pertengahan Juli hingga awal Oktober (secara masif dari akhir Agustus hingga akhir September) di hutan yang berbeda pada kayu mati d
Jamur paling beracun

Jamur paling beracun

Ada jamur beracun yang tak terhitung jumlahnya di dunia, namun ada beberapa yang dianggap berakibat fatal bagi tubuh manusia.5 jamur paling beracun teratasInocybe erubescens - Serat Patuillard - tempat kelimaJamur ini berada di urutan kelima di puncak ini, termasuk dalam keluarga jaring laba-laba. Ini mematikan bagi manusia, karena menyebabkan keracunan muskarinik yang sangat parah.
Pancake dengan daging dan jamur

Pancake dengan daging dan jamur

Keluarga saya suka pancake! Ini adalah "pancake" yang bukan "pancake". Tipis, dan begitu banyak, dan itu mungkin dengan krim asam, dan dengan keju cottage, dan dengan selai!Tapi yang terpenting, kami menyukai pancake dengan daging. Ini adalah hidangan khas saya dan selalu sukses di perusahaan mana pun.
Tentang jamur

Tentang jamur

Di antara berbagai macam tumbuhan dan organisme di planet kita, ada tempat penting yang ditempati jamur, ada sekitar seratus ribu spesies, dan mereka tumbuh secara harfiah di mana-mana. Mungkin, Anda tidak akan menemukan tempat seperti itu di Bumi di mana jamur tidak akan menemukan kondisi untuk perkembangannya.
Pengawetan jamur

Pengawetan jamur

PRESERVASI JAMURPERSIAPAN DAN STERILISASI JAMURTidak semua jamur cocok untuk pengalengan, ini bisa dilakukan dengan porcini, cendawan, jamur, jamur, cendawan, agari madu, cendawan, chanterelles dan jamur aspen, dan itupun, hanya jika masih muda, padat dan tidak terlalu matang.Pengawetan jamur dilakukan secara terpisah, berdasarkan spesiesnya.
Ek bawang putih

Ek bawang putih

Bawang putih oak (Marasmius prasiosmus)Sistematik:Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)Subbagian: AgaricomycotinaKelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)Subkelas: AgaricomycetidaeOrdo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)Keluarga: MarasmiaceaeGenus: Marasmius (Negniichnik)Melihat: Marasmius prasiosmus (Oak Garlic)Nama lain jamur:Pohon ekatauPohon ekDeskripsi EksternalTopi:pada jamur muda, tutupnya berbentuk lonceng, kemudian tutupnya berbentuk bulat cembung atau terulur.
Jamur chanterelle untuk membersihkan hati dan melawan parasit

Jamur chanterelle untuk membersihkan hati dan melawan parasit

Diketahui bahwa banyak penyakit berkembang karena parasit dan pengelupasan tubuh secara umum. Pola makan yang tidak tepat, ekologi yang buruk, racun, bahan kimia, karsinogen, kebiasaan buruk - semua ini berdampak negatif pada kesehatan manusia.Pada zaman kuno, pemberian alam digunakan untuk membersihkan tubuh, mencegah dan mengobati perkembangan penyakit.
Sup jamur tiram dengan mie

Sup jamur tiram dengan mie

Sup jamur tiram dengan mieBahan:jamur tiram - 200 g;bawang -1 pc .;akar peterseli - 1 pc .;wortel - 1 pc .;air atau kaldu ayam - 4 cangkir;mentega 1 sdm. l.;mie - 60-80 g;peterseli secukupnya;garam. Persiapan:Rebus bawang bombay cincang, akar peterseli dan wortel dalam air atau kaldu. Saat sayuran hampir matang, masukkan jamur yang sudah dipotong kecil-kecil dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit.
Video: Jamur putih

Video: Jamur putih

Jamur putih. Pemantauan pertumbuhan. Pengembangan dalam enam hariJamur porcini - 20 buah per 3 m²Pertumbuhan jamur porcini Mencermati pertumbuhan jamur porcini tumbuh selama 7 hariJamur putih - cara cepat menemukan di hutanKoleksi massal jamur porcini dan rahasia koleksinya. Cendawan edulisJAMUR PUTIH besar tumbuh di sekitar miselium pada usia 24 tahun
Kaviar jamur dari jamur asin

Kaviar jamur dari jamur asin

Bahan:Untuk 250 gram jamur asin (atau 50 gram kering): 1 bawang bombay,1-2 sendok makan minyak sayur,merica bubuk.Persiapan:Bilas jamur asin, tiriskan airnya, potong halus. Potong bawang,goreng ringan dengan minyak sayur, dinginkan dan campur dengan jamur,tambahkan sedikit merica.(Kaviar dibuat dari jamur kering rebus dengan cara yang persis sama.
"Tanda" jamur beracun yang salah

"Tanda" jamur beracun yang salah

Pertanda rakyat "yang memungkinkan untuk mengidentifikasi jamur beracun" didasarkan pada berbagai kesalahpahaman dan tidak memungkinkan untuk menilai bahaya jamur:* Jamur beracun memiliki bau yang tidak sedap, sedangkan jamur yang dapat dimakan memiliki bau yang sedap (bau jamur payung pucat hampir identik dengan jamur champignon, meskipun menurut beberapa orang, jamur payung pucat tidak berbau sama sekali)* "Cacing" (larva serangga) tidak ditemukan pada jamur beracun (miskonsepsi)* Semua jamur dapat dimakan pada usia muda (jamur payung pucat beracun mematikan pada usia berap
Sup jamur madu segar

Sup jamur madu segar

Sup jamur madu segarBahan:Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:jamur (musim panas, musim gugur, musim dingin) - ЗООг;soba - 2-3 sendok makan;bawang - 1 bawang;susu - 1/2 cangkir atau 2 sendok makan krim asam;sayuran hijau, garam - secukupnya Persiapan:Sortir jamur, potong kaki, cuci, potong halus, masukkan ke dalam panci dan masak selama 30-40 menit. Kem
Morels dalam krim asam

Morels dalam krim asam

Morels dalam krim asam Untuk memasak Anda membutuhkan:- keriting (segar) - 500 g- krim asam - 1 gelas- keju - 25 g- tepung - 1 sdt.- minyak sayur - 1 sdm.- garam secukupnya- peterseli secukupnyaPersiapan:Kupas morels (atau tutup morel), bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas jamur dengan air dingin, potong-potong, garam dan goreng dengan minyak panas.
Menumbuhkan champignons

Menumbuhkan champignons

Menumbuhkan champignonsKarakteristik singkat jamur, fitur pertumbuhannyaChampignon adalah perwakilan dari keluarga champignon dengan nama yang sama, yang mencakup lebih dari 60 jenis jamur topi. Champignon dapat tumbuh di hutan, padang rumput, dan bahkan gurun.Berbagai jenis champignon dapat ditemukan di semua benua selain Antartika, namun habitat utamanya adalah zona stepa atau hutan stepa.
Jamur goreng

Jamur goreng

Resep sederhana, bisa dikatakan, resep "tradisional" untuk jamur goreng. Dalam kasus saya, ini adalah sisik (campuran biasa dan emas, yang merupakan "madu kerajaan"), tetapi hampir semua jamur dapat dimasak dengan cara ini.Menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa memasak jamur yang baru dibawa dari hutan, tetapi juga yang beku.
Jamur - Kandungan vitamin

Jamur - Kandungan vitamin

Jamur terkenal tidak hanya karena kandungan proteinnya yang tinggi. Hampir semua spesies yang dapat dimakan kaya akan provitamin A (karoten), vitamin C, D dan PP. Apalagi yang terakhir pada jamur sama dengan pada ragi atau ati sapi. Tetapi vitamin inilah yang menormalkan fungsi lambung dan kondisi hati, meningkatkan fungsi pankreas.
Bagaimana cara menyiapkan dan meminum obat agaric lalat?

Bagaimana cara menyiapkan dan meminum obat agaric lalat?

Ada beberapa lusin metode persiapan dan skema penerimaan. (Bahkan ada yang, pada pandangan pertama, sembrono, seperti agari lalat yang diinfuskan pada urin pria. Jadi, campuran yang disiapkan secara tidak biasa (dengan agari lalat pada urine pria) adalah obat alami dan digunakan untuk nyeri hebat pada pasien kanker).
Iklan - beli / jual jamur

Iklan - beli / jual jamur

Iklan Anda untuk pembelian / penjualan jamur segar dan jamur panen.Jangan lupa untuk menunjukkan lokasi dan nomor telepon Anda untuk komunikasi.Juga diinginkan untuk menunjukkan harga. Orang-orang lebih sering menanggapi iklan dengan harga (atau garpu harga).Jangan lupa mencantumkan biaya pengiriman.
Diet jamur terbaru

Diet jamur terbaru

Diet jamur terbaruIlmuwan Barat telah menciptakan pola makan jamur terbaru yang dapat membantu seseorang menurunkan berat badan dengan cepat dan aman untuk kesehatan. Para ahli dari Inggris dan Amerika Serikat yakin bahwa tahun ini diet jamur akan menjadi kata baru di dunia ilmu nutrisi yang tepat dan diet paling populer pada umumnya.
Sifat yang berguna dari chanterelles

Sifat yang berguna dari chanterelles

Sangat sederhana, chanterelles mengandung zat yang disebut quinomannose, yang tidak dapat ditoleransi oleh serangga, cacing, dan bahkan cacing dari segala jenis.Zat ini berubah-ubah, tidak mentolerir perlakuan panas, dihancurkan pada suhu 50 derajat. Saat asin dingin, garam menghancurkannya. Ini berarti Anda perlu mengambil chanterelle dalam bentuk bubuk kering, dalam kapsul atau diresapi dengan vodka atau anggur.
Jamur - kerajinan DIY yang bagus

Jamur - kerajinan DIY yang bagus

Musim gugur adalah waktu paling ajaib dalam setahun, yang diwarnai dengan warna emas, merah, oranye, dan merah tua. Musim gugur terutama dikaitkan dengan panen, daun kuning di pohon dan di bawah kaki, dan, tentu saja, dengan jamur. Sekarang sudah sangat banyak di halaman, yang berarti saatnya mengenalkan anak-anak Anda dengan kerajinan-jamur.
Jamur beku

Jamur beku

Jamur beku dapat disimpan dengan aman sepanjang tahun tanpa kehilangan nilai gizinya. Cara terbaik adalah memanen kap jamur dengan cara ini, tetapi disarankan untuk membuang kakinya pada saat yang bersamaan.Harus diingat bahwa tidak semua jenis jamur mentolerir pembekuan dengan baik. Baginya, misalnya jamur aspen dan cendawan, jamur (segar dan rebus) dan cendawan cocok.
Bowler berkemah: aturan pemilihan

Bowler berkemah: aturan pemilihan

Di musim semi dan musim gugur, ketika panas mereda, inilah waktunya untuk pergi ke alam untuk mencari jamur, membuat api, dan memasak sup jamur favorit semua orang. Apa yang dibutuhkan untuk ini? Teman yang baik, makanan, air dan, tentu saja, satu set hidangan, termasuk panci, pilihannya akan kita bicarakan.
Tentang jamur yang bisa dimakan

Tentang jamur yang bisa dimakan

Tentang jamur yang dapat dimakan: seluk-beluk definisiSemangat untuk "berburu diam-diam" bergulung-gulung, menegaskan jalannya siklus sejarah. Dalam ingatan sadar saya, setidaknya ada dua "gelombang" seperti itu: di tahun tujuh puluhan, ketika kaum intelektual sekali lagi beralih "menghadapi alam," ingat?
Chaga. resep pertama.

Chaga. resep pertama.

Chaga. resep pertama.Bahan:Sepotong jamur segar;1 liter air matangPersiapan:Ambil kaleng chaga 3 liter penuh (giling dengan kapak), tuangkansatu liter air matang, biarkan selama 2 hari, selama ini, buang 4-5 kali,kemudian tiriskan air dan dinginkan. Angkat jamur dari toples danpotong sekecil mungkin, lalu tuangkan ke dalam toples yang sama dengan 2 liter air50-60 ° C dan biarkan meresap selama 3 hari.
Kefir jamur susu

Kefir jamur susu

Kefir jamur susu di rumahApa yang dibutuhkan untuk menyiapkan kefir jamur susu:toples kaca dengan volume satu liter atau setengah liter. Piring plastik tidak akan berfungsi, karena jamur susu tidak akan berkembang dengan baik di dalamnya.1 sendok makan jamur susu200-250 ml susudilipat tiga atau empat kali kain kasa dan karet gelang untuk mengamankannya.
Topi berbentuk kerucut

Topi berbentuk kerucut

Tutup kerucut (Verpa conica)Sistematik:Departemen: Ascomycota (Ascomycetes)Subbagian: PezizomycotinaKelas: Pezizomycetes (Pecicomycetes)Subkelas: PezizomycetidaePesanan: PezizalesKeluarga: Morchellaceae (Morels)Genus: Verpa (Verpa atau Cap)Melihat: Verpa conica (topi kerucut)Sinonim: Banyak topiVerpa berbentuk kerucutTopi berbentuk kerucut (lat.
Bedak jamur

Bedak jamur

Bedak jamur Merupakan cara penyimpanan jamur yang cukup populer. Pertama, dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan, dari sup hingga saus hingga daging panggang. Dan kedua, jamur dalam bentuk ini paling baik diasimilasi oleh tubuh, karena lebih sedikit energi yang dihabiskan untuk pemrosesannya.Bubuk jamur yang luar biasa berasal dari jamur, cendawan, chanterelles, cendawan, jamur porcini, morels dan jahitan, serta campuran berbagai jamur.
Keracunan jamur yang mengandung bufotenin, psilocin, dan psilocybin

Keracunan jamur yang mengandung bufotenin, psilocin, dan psilocybin

Keracunan jamur yang mengandung bufotenin, psilocin, dan psilocybinJamur yang mengandung zat seperti bufotenin adalah agari lalat. Namun, keracunan hanya akan terjadi jika seseorang makan terlalu banyak jamur ini, atau tubuhnya sangat lemah. Akibat efek bufotenin pada tubuh manusia, halusinasi, histeria, euforia, dan delirium muncul pada manusia.
Cetakan

Cetakan

CetakanKata "cetakan" sudah tidak asing lagi bagi kita semua, dan semua orang tahu seperti apa bentuknya. Tetapi tidak semua orang memikirkan tentang apa itu sebenarnya dan dari mana asalnya di rumah kita. Sekarang kita hanya akan membicarakan hal ini.Jamur adalah jamur mikroskopis yang membentuk endapan karakteristik pada permukaan tubuh organik, menyebabkan pembusukan makanan.
Sup jamur

Sup jamur

Sup jamur: hidangan pertama berbahan dasar jamur atau jamurSup jamur adalah hidangan tradisional masakan Slavia. Sup semacam itu biasanya dibuat dari jamur segar, tetapi Anda juga bisa menggunakan jamur yang sudah disiapkan sebelumnya: dikeringkan, diasinkan, diasinkan, dan dibekukan. Satu jenis jamur ditambahkan ke sup sederhana.
Jamur kering

Jamur kering

Jamur kering mempertahankan rasa dan aromanya dengan sempurna hingga musim berikutnya dan pada saat yang sama hanya memakan sedikit tempat.Namun, tidak semua jamur yang bisa dimakan bisa dikeringkan. Banyak jamur pipih mengandung rasa pahit, yang tidak hilang selama proses pengeringan. Jamur seperti itu tidak cocok untuk dikeringkan.
FAQ / Ketentuan dunia jamur

FAQ / Ketentuan dunia jamur

Jamur agaricoid - Gabungan kelompok basidiomycetes non-taksonomi, yang ditandai dengan adanya tubuh buah yang berdaging, berkembang relatif cepat, dan berumur pendek (membusuk). Tubuh buah khas jamur agaricoid terdiri dari topi dan kaki (kadang-kadang berkurang) dan memiliki selaput dara pipih atau tubular.
Lumut rusa

Lumut rusa

Lumut rusaLumut rusa (lat. Cladonia rangiferina), atau lumut rusa - sekelompok lumut dari genus cladonia.Ini adalah salah satu lumut terbesar: tingginya bisa mencapai 10-15 cm, Yagel punya keputihan pewarnaan, karena sebagian besar lumut terdiri dari yang paling tidak berwarna tabung - hifa batang.Lumut basah lembut, elastis, tetapi setelah dikeringkan mengeras, menjadi sangat rapuh, mudah hancur.
Gulai jamur

Gulai jamur

Bahan:750 gr jamur, 50 gr bacon,1 buah bawang bombay kecil1 sendok makan tepung terigu250 gram air, garam, merica bubuk.Persiapan:Jamur olahan (sebaiknya berbeda) potong-potong 1/2 cmtebal.Goreng bacon dan bawang bombay, bumbui jamur dengan mereka, garam, taburitepung, cabai merah dan siapkan di atas api.
Untuk multicooker: Nasi merah dengan jamur dan sayuran

Untuk multicooker: Nasi merah dengan jamur dan sayuran

Nasi merah dengan jamur dan sayuran untuk multicookerSatu setengah gelas beras merah berbiji panjang;6 gelas kaldu ayam atau sayuran;3 bulu bawang merah;8-12 batang asparagus;Segelas kacang polong beku;10 buah champignon;Satu wortel;12 tomat ceri;Satu sendok teh peterseli cincang dan daun bawang;1/2 sendok teh timi dan rosemary;Setengah gelas keju Parmesan parut;Satu sendok teh garam;1/2 sendok teh mericaNasi merah dituangkan ke dalam panci, kaldu ditambahkan ke dalamnya, semua ini ditaburi garam dan merica.
Mengapa jamur kalengan dari toko berbahaya?

Mengapa jamur kalengan dari toko berbahaya?

Bahaya apa yang ditimbulkan oleh sebotol jamur kalengan?Hanya sedikit orang yang tahu bahwa jamur tidak hanya tidak bisa dimakan dan beracun, tetapi juga dipalsukan, tetapi ini bukan satu bahaya yang bisa terjadi pada toples acar jamur biasa. Bahaya apa yang bisa disembunyikan oleh toples toko jamur paling umum?
Video: Menanam jamur di rumah

Video: Menanam jamur di rumah

Jamur putih stepa - Eringi. Jadi besar di bank
Telur diisi dengan acar jamur

Telur diisi dengan acar jamur

Telur diisi dengan acar jamurIni resep cepat, dari kategori "instan", seandainya ada tamu yang tidak disangka-sangka datang, dan mereka sudah bosan makan jamur saja.Jadi yang paling lama adalah merebus telurnya. Rebus selama 10 menit hingga matang. Sisanya dilakukan dengan cepat, persiapan pengiris dilakukan saat telur mendidih.
Menumbuhkan jamur tiram dan tunggul shiitake

Menumbuhkan jamur tiram dan tunggul shiitake

Cara budidaya jamur tiram memiliki ciri khas tersendiri. Jamur ini membutuhkan banyak sinar matahari, sehingga bisa ditanam tidak hanya di rumah kaca, seperti champignon, tetapi juga langsung di lapangan terbuka. Ini membutuhkan miselium (miselium) dan kayu yang sebenarnya.Untuk pembibitan jamur tiram, paling sering mereka mengadaptasi tunggul yang tersisa dari pohon peluruh buah yang tumbuh di lokasi.
Penggunaan internal pemakaman umum

Penggunaan internal pemakaman umum

Bahan:50 g kesenangan segar (5 g kering);200 ml vodka.Persiapan:50 g kue segar (5 g kering) tuangkan 200 ml vodka dan biarkandua minggu di lemari es. Tidak perlu memfilter - semakin lama biayanya,semakin menyehatkan. Ambil dari 1 sendok teh hingga 3 sendok makan. sendok tergantungpenyakit. Misalnya untuk menurunkan tekanan darah dengan penyakit ganashipertensi, cukup 1 sendok teh tingtur ini cukup 2 kali sehari.
Salad Pedas

Salad Pedas

Salad PedasBahan:Ayam rebus;jamur rebus;keju.Persiapan:Potong ayam dan jamur, parut keju, campur dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan sayuran hijau.Selamat makan!
Cara menggarami jamur

Cara menggarami jamur

Bagaimana cara menggarami jamur dengan benar?Jamur pengasinan adalah cara tradisional untuk mengolah hasil panen, salah satu cara yang paling kuno dan paling sederhana. Kuno dan lebih sederhana - kecuali pengeringan.Jika Anda memutuskan untuk membuat acar jamur, Anda perlu mempertimbangkan satu hal penting: tempat penyimpanan acar jamur.
Menumbuhkan agari dan serpihan madu

Menumbuhkan agari dan serpihan madu

Jamur dan serpihan madu termasuk dalam kategori spesies arboreal. Oleh karena itu, mereka perlu ditanam bukan di tanah, tetapi di atas kayu gelondongan. Kayu keras paling cocok untuk tujuan ini. Ini bisa berupa pohon birch, willow, maple atau alder. Tetapi buah batu atau tumbuhan runjung tidak cocok untuk pertumbuhan sisik dan agari madu.
Budidaya jamur porcini, jamur aspen, tutup susu kunyit, jamur susu, chanterelles

Budidaya jamur porcini, jamur aspen, tutup susu kunyit, jamur susu, chanterelles

Dan bagaimana dengan cendawan, chanterelle, jamur, jamur susu dan jamur mulia dan populer lainnya di kalangan masyarakat?Sayangnya, menanam jamur mulia, jamur aspen, cendawan, jamur, jamur dan chanterelle di petak pribadi Anda tidak akan berhasil, Anda bahkan tidak perlu mencobanya. Dan intinya di sini adalah bahwa jamur ini, yang membentuk mikoriza di akar pohon, tidak dapat hidup atau berkembang di luar jenis aslinya.
Kelompok jamur beracun

Kelompok jamur beracun

Jika Anda tahu cara membedakan jamur payung pucat dan lalat agaric dari russula, ini bukanlah alasan untuk menyebut diri Anda pemetik jamur.Memang, selain dua "pelanggar berulang" ini, sekitar 80 spesies jamur beracun tumbuh di tanah kami. Selain itu, 20 di antaranya sangat mengancam jiwa. Sebagai referensi: menurut kekuatan efeknya pada tubuh manusia, jamur beracun dibagi menjadi 3 kelompok.
Salad dengan jamur "Ryzhik"

Salad dengan jamur "Ryzhik"

Wortel, bawang, dan jamur adalah kombinasi produk yang sangat cocok untuk salad dan hidangan panas. Itulah mengapa salad Ryzhik akan menjadi dekorasi yang enak untuk meja apa pun.• Rebus 2 butir telur ayam, dinginkan, kupas dan potong dadu ukuran sedang.• 1 kaleng jagung baru dibuka dan dimasukkan ke dalam saringan, agar bumbunya keluar.• Cu
Budidaya Shiitake

Budidaya Shiitake

Budidaya ShiitakeKarakteristik singkat jamur, fitur pertumbuhannyaDi Eropa, jamur shiitake lebih dikenal dengan sebutan Lentinus edodes. Dia adalah perwakilan dari keluarga besar non-penjepit, yang berjumlah sekitar satu setengah ribu spesies jamur yang dapat tumbuh tidak hanya di kayu yang membusuk dan sekarat, tetapi juga di substrat tanaman.
Champignon dipanggang dengan keju

Champignon dipanggang dengan keju

Champignon dipanggang dengan kejuUntuk memasak, Anda perlu mengambil satu pon jamur rebus, dan menggilingnya dengan dua sendok makan tepung. Dari atas, semua ini dituangkan dengan tiga sendok makan susu kental, dan campuran ini harus direbus selama 10 menit.Setelah itu, peterseli ditambahkan, semuanya dicampur, dilipat menjadi cetakan logam, sebelumnya diminyaki, dituangkan dengan saus krim asam, ditambahkan satu sendok makan mentega.
Kaviar jamur dari jamur kering

Kaviar jamur dari jamur kering

Kaviar jamurBahan:75 gr jamur kering1 bawang bombay, 60 g mentega1 sendok makan cuka1/2 buah lemonPersiapan:Rebus jamur, tiriskan dan cincang. Bawang bombay haluspotong, goreng dengan minyak sayur, dinginkan, campur denganjamur, garam, tambahkan cuka dan lada hitam. Pakai kaviarpiring dan hiasi dengan bumbu dan irisan lemon.
Penggunaan jamur

Penggunaan jamur

Jika kita mengevaluasi jamur dari sudut pandang kesesuaian makanan, maka semuanya dibagi menjadi dua kelompok: layak dan tidak layak konsumsi. Masing-masing kelompok ini, pada gilirannya, mencakup dua subspesies, tergantung pada tingkat "daya makan" jamur yang termasuk di dalamnya. Jamur yang sesuai bisa dimakan atau dimakan bersyarat, dan jamur yang tidak bisa digunakan bisa jadi tidak bisa dimakan atau beracun.
Salad jamur dengan nasi

Salad jamur dengan nasi

Salad jamur dengan nasiBahan:acar jamur - 200 g; nasi rebus - 150 g; telur - 2 pcs; krim asam - 2-3 sdm. sendok; mayones - 2-3 sdm. sendok; daun bawang - 5-10 g; peterseli.Persiapan:Potong jamur dan telur menjadi irisan, daun bawang menjadi irisan tipis. Segala sesuatuproduk dicampur, dituangkan dengan krim asam dengan mayones, hiasi di atasnyapeterseli cincang.
Membahayakan serat jamur

Membahayakan serat jamur

Semua orang tahu bahwa jamur sering disebut “daging nabati”. Namun, perlu dicatat bahwa protein di dalamnya sangat sedikit (segar - hanya 2-4%, dan kering - hingga 25%). Sebagai perbandingan, pada daging angkanya 15-25%. Ada juga sedikit lemak dan karbohidrat pada jamur, yang pada kenyataannya menentukan kandungan kalorinya yang rendah (hanya 14 kkal per 100 g).Baga
Jamur digoreng dengan remah roti

Jamur digoreng dengan remah roti

JAMUR KERINGHidangan lain yang sangat lezat untuk persiapan adalah jamur yang digoreng dengan remah roti. Dalam proses persiapannya, jamur besar digunakan. Pertama, mereka harus dikupas, dipotong-potong, diasinkan, ditutup dengan telur, dan digulung dengan tepung dan remah roti parut. Setelah itu jamur harus digoreng dengan minyak dan dimasukkan ke dalam toples selagi panas.
Jamur rebus

Jamur rebus

JAMUR DIMURAHUntuk merebus, pilih jamur yang segar dan tampak sehat, yang harus dikupas, dicuci, dan jika terlalu besar, cincang. Setelah itu, garam, sejumput biji jintan, bawang bombay dan cabai merah ditambahkan ke jamur. Kemudian mereka direbus sampai empuk, ditumpuk dalam toples. Untuk penggunaan wadah setengah liter harus disterilkan selama dua jam, jika volume kaleng kurang dari 75 menit.
Cara menentukan warna bubuk spora

Cara menentukan warna bubuk spora

Kami mendapatkan cetakan bubuk spora ("Cetakan spora")Terkadang, untuk mengidentifikasi jamur secara akurat, perlu diketahui warna bubuk spora. Mengapa kita berbicara tentang "bubuk spora" dan bukan tentang warna spora? Satu perselisihan tidak dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapi jika dituangkan secara masif, dengan bedak, maka akan terlihat.
Video: Jamur paling beracun

Video: Jamur paling beracun

TOP 10 - JAMUR PALING BERACUN
Sup jamur dengan bakso

Sup jamur dengan bakso

Sup jamur dengan baksoBahan:350 gram jamur segar (misalnya, shiitake Cina atau lainnya dipilihan)200 gr daging babi cincang25g kacang pinus kering, cincang2 siung bawang putih, haluskan2 sdm. l. ketumbar segar1,7 l kaldu ayam1 sendok teh. l. kecap2 sdm. l. Sahara3 sdm. l. minyak sayurseikat bawang hijau Persiapan:Pisahkan kaki jamur dari tutupnya, potong dan bagi menjadi mangkuk terpisah.
Metode penyimpanan jamur

Metode penyimpanan jamur

Jamur tidak diragukan lagi merupakan produk yang sangat enak dan bergizi. Tapi Anda juga tidak boleh melupakan bahayanya. Saat memanen jamur untuk musim dingin, Anda harus memilih metode yang memastikan penyegelan wadah sepenuhnya. Beberapa ibu rumah tangga hanya menggoreng jamur (bahkan tanpa menggunakan garam!
Mengapa pemetik jamur membutuhkan pisau?

Mengapa pemetik jamur membutuhkan pisau?

Pisau jamurMengapa Anda harus memotong jamur?Jika Anda mengingat masa lalu dan beralih ke sejarah pemetikan jamur di Rusia, maka tidak ada pisau yang digunakan. Sebagian besar jamur dipetik oleh anak kecil dan orang tua. Orang dewasa saat ini terlibat dalam pekerjaan rumah tangga dan pertanian subsisten.
Kaviar jamur (resep 2)

Kaviar jamur (resep 2)

KAMAR JAMURYang paling cocok untuk kaviar jamur adalah chanterelles dan jamur porcini. Pertama, Anda perlu menyortir jamur segar, mengupasnya, dan membilasnya melalui saringan.Setelah itu, panci enamel diambil, di mana segelas air, 10 gram garam dan 4 gram asam sitrat ditambahkan. Semua campuran ini dibakar, dan setelah mendidih, sekitar satu kilogram jamur ditambahkan ke dalamnya.
Jamur tiram, ayam, telur dan salad mentimun

Jamur tiram, ayam, telur dan salad mentimun

Jamur tiram, ayam, telur dan salad mentimunBahan:jamur tiram - 400 g;ayam (daging rebus) - 200 g;telur - 4 pcs .;bawang - 50 g;mentimun - 50 g;mayones - 100-150 g.Persiapan:Bilas jamur tiram, potong-potong, rebus dengan air asin. Telurrebus, kupas, potong dadu kecil. Kupas bawang bombay danmemotong. Cuci mentimun dan potong-potong.