cine4integration.com

Jamur semi-putih (Hemileccinum impolitum)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Boletaceae
• Genus: Hemileccinum
• Melihat: Hemileccinum impolitum (Jamur semi-putih)

Nama lain:

• Terbang setengah putih

• Jamur setengah putih

• Cendawan kuning

• Boletus impolitus

Revisi terbaru oleh ahli mikologi keluarga Boletaceae menunjukkan fakta bahwa beberapa spesies bermigrasi dari satu genus ke genus lain, dan banyak bahkan memperoleh genus baru - mereka sendiri. Yang terakhir terjadi dengan jamur semi-putih, yang sebelumnya termasuk dalam genus Borovik (Boletus), dan sekarang memiliki "nama keluarga" baru Hemileccinum.

Deskripsi:

Tutupnya berdiameter 5-20 cm, pada jamur muda bentuknya cembung, lalu bantalan atau sujud. Kulitnya seperti beludru pada awalnya, lalu halus. Warnanya tanah liat dengan warna kemerahan atau abu-abu muda dengan warna zaitun.

Tubulus longgar, kuning keemasan atau kuning pucat, berubah menjadi kuning kehijauan seiring bertambahnya usia, tidak berubah warna saat ditekan atau agak gelap (jangan membiru). Pori-pori kecil, membulat bersudut.

Bubuk spora, oker zaitun, spora berukuran 10-14 * 4,5-5,5 mikron.

Tinggi kaki 6-10 cm, diameter 3-6 cm, jongkok, pertama bengkak umbi, kemudian silindris, berserat, agak kasar. Di bagian atas berwarna kuning, di bagian pangkal berwarna coklat tua, terkadang dengan sabuk atau bintik-bintik kemerahan, tanpa kasa.

Dagingnya tebal, kuning pucat, dekat tubulus dan batangnya sangat kuning. Pada dasarnya, warna pada potongan tidak berubah, tetapi kadang-kadang sedikit perubahan warna merah muda atau biru diamati setelah beberapa saat. Rasanya manis, aromanya sedikit karbol, terutama di pangkal kaki.

Sebaran:

Spesies yang menyukai panas, ditemukan di hutan termasuk jenis pohon jarum, serta di bawah pohon ek, beech, di Selatan, sering kali di hutan beech-hornbeam dengan semak dogwood. Lebih menyukai tanah berkapur. Berbuah dari akhir Mei hingga musim gugur. Jamur cukup langka, berbuah tidak tahunan, tapi terkadang melimpah.

Kesamaan:

Pemetik jamur yang tidak berpengalaman dapat disamakan dengan jamur porcini (Boletus edulis), dengan nyeri gadis (Boletus appendiculatus). Ini berbeda dari mereka dalam bau asam karbolat dan warna pulp. Ada bahaya kebingungan dengan rasa sakit yang mengakar dalam (Boletus radicans, syn: Boletus albidus), yang memiliki tutup abu-abu muda, batang dan pori-pori kuning lemon yang membiru saat ditekan, dan memiliki rasa pahit.

Peringkat:

Jamurnya sangat enak, bau tidak sedapnya hilang saat direbus. Dalam bentuk acar tidak kalah dengan putih, memiliki warna emas muda yang sangat menarik.

catatan:

Karena kelangkaannya, itu membutuhkan perlindungan habitat dan perawatan yang hati-hati.