cine4integration.com

Rusula terbakar (Russula emetica)

• Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subbagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Russula (Russula)
• Melihat: Russula emetica

Nama lain jamur:
• Russula kaustik
• Muntah Russula
• Russula mual

Sinonim:

• Russula kaustik

• Muntah Russula

• Agaricus russula

• Russula mual

Deskripsi Eksternal

Topi cembung pertama, kemudian semakin terulur, dan akhirnya tertekan dan bergelombang. Tepinya bergaris-garis pada jamur dewasa. Kulit yang mudah terkelupas halus, berkilau dan lengket dalam cuaca basah.

Warna tutupnya bervariasi dari merah cerah hingga merah muda terang dengan bintik-bintik putih atau krem ​​depigmentasi dalam berbagai ukuran. Kaki putih berubah menjadi kuning seiring waktu, terutama di bagian bawah. Piring putih memiliki warna kuning kehijauan, kemudian menguning.

Kaki padat, kuat, silindris (alasnya terkadang menebal, terkadang menyempit), ditutupi dengan jaringan kerutan yang halus.

Piringan hitam russula tidak terlalu sering menyengat, sering bercabang dua, sangat lebar dan melekat dengan lemah pada batang. Daging buahnya kenyal dan lembab, dengan bau buah yang ringan dan rasa pedas yang menyengat.

Kontroversi tidak berwarna, dengan hiasan berduri amiloid dan sebagian retikulat, mereka terlihat seperti elips pendek, berukuran 9-11 x 8-9 mikron.

Bubuk spora berwarna putih.

Bubur seperti spons dan lembab, dengan bau buah yang ringan dan rasa pedas yang menyengat. Daging buah bisa menjadi kemerahan atau kemerahan seiring waktu.

Sebaran

Russula yang hangus cukup sering ditemukan di rawa gambut dan di tempat yang paling lembab dan paling berawa di hutan gugur (lebih jarang - jenis pohon jarum), di daerah pegunungan. Hal ini ditemukan di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum yang lembab, di sepanjang tepi rawa sphagnum, di rawa dengan pohon pinus, dan bahkan di tanah gambut dan gambut.

Musim

Musim panas - musim gugur (Juli - Oktober).

Kesamaan

Russula yang pedas bisa disalahartikan sebagai russula merah kecil, yang juga tidak bisa dimakan karena rasa pahit Russula fragilis.

Sifat dpt dimakan

Jamur yang bisa dimakan bersyarat, 4 kategori. Yang digunakan hanya asin, segar memiliki rasa terbakar, oleh karena itu sebelumnya dianggap beracun dalam literatur. Menurut ahli asing, bahan ini sedikit beracun, menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Ada juga informasi tentang keberadaan muskarin di dalamnya. Beberapa pemetik jamur menggunakannya dalam acar setelah dua puluh menit merebus dan mencuci. Ini sedikit menggelap karena garam. Saat mengawetkan russula, disarankan untuk merebus russula panas dua kali (karena pahit) dan tiriskan kaldu pertama.