Foto dan deskripsi Blue Milk (Lactarius repraesentaneus)
Susu Biru (Lactarius repraesentaneus)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Miller)
- Melihat: Lactarius repraesentaneus (Blue Milk)
Sinonim:
- Susu kuning biru
- Susu ungu kuning keemasan
- Susu anjing
- Benjolan anjing
- Lilac lilac
- Kaktus ungu
- Perwakilan Millechnik
- Jamur cemara
Poin Pengumpulan:
Kaktus biru (Lactarius repraesentaneus) ditemukan di bawah pohon birch dan pinus di daerah lembab di hutan gugur, termasuk jenis pohon jarum dan hutan campuran.
Deskripsi:
Kaktus biru (Lactarius repraesentaneus) memiliki tutup berwarna kekuningan, seperti beludru, ujungnya berbulu lebat. Daging buahnya padat, putih, rasanya pahit, jus susu berwarna putih, tetapi di udara warnanya menjadi ungu. Pelatnya sering, sempit, turun, kuning pucat dengan warna ungu. Kaki tebal (hingga 3 cm), bagian dalam longgar, berlubang saat matang, berubah menjadi biru saat disentuh.
Perbedaan:
Benjolan biru memiliki tutup kuning yang sama dengan benjolan kuning, tetapi dibedakan dengan warna ungu yang khas dari sari susu saat pecah. Warna yang sama ada dalam catatannya yang langka. Warna yang tidak biasa ini sering membuat takut pemetik, meskipun jamur susu biru cukup enak jika diasinkan.
Menggunakan:
Jamur yang bisa dimakan bersyarat, kategori kedua. Dipanen pada akhir Juli - Agustus. Jamur hanya cocok untuk pengawetan.
