Jamur dalam saus krim asam bawang putih mayones
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- jamur tiram - 500g
- bawang - 3 pcs.
- wortel - 3 pcs.
- minyak bunga matahari
- bawang putih - 3 siung
- mayones - secukupnya
- krim asam - secukupnya.
Memasak:
Bilas jamur, potong dadu. Tuang jamur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai semua air menguap dan jamur tertutup kerak. Tambahkan wortel dan bawang bombay di sana. Campur 5 sendok makan krim asam dan mayones dengan bawang putih, encerkan dengan air matang hangat, tetapi massa tidak boleh kental dan tidak cair. Garam dan merica jamur sesuai selera. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas jamur. Aduk rata, biarkan mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, lalu matikan api dan biarkan diseduh selama 5 menit.
Dekorasi hidangan:
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan atau tanpa lauk, panas atau dingin.
