Foto dan deskripsi russula yang dapat dimakan (Russula vesca)
Russell yang dapat dimakan (Russula vesca)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Melihat: Russula vesca (russula yang dapat dimakan)
- Nama lain jamur:
- Russula makanan
atau
Russula makanan
Diameter tutup jamur ini bisa bermacam-macam antara 5 sampai 9 cm, biasanya berwarna pink atau merah muda kecoklatan, agak lengket saat disentuh, berdaging, menjadi kusam selama proses pengeringan. Pada jamur muda, tutupnya tampak seperti belahan, dan seiring waktu akan terbuka dan menjadi cembung rata. Kutikula tidak mencapai tepi sedikit dan dapat dengan mudah dilepas ke tengah. Russula makanan memiliki piring putih, cukup sering ditemukan, kadang-kadang mungkin ada bintik-bintik berkarat di atasnya. Kakinya putih, tetapi seiring waktu, bintik yang sama mungkin muncul di atasnya seperti di piring. Struktur daging buahnya padat, mengeluarkan aroma jamur yang menyenangkan dan memiliki rasa pedas yang ringan.
Jamur ini tumbuh di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum terutama pada periode musim panas-musim gugur. Cukup banyak ditemukan russula merah yang memiliki kualitas rasa yang khas, dapat dirasakan dengan menggigit piring kecil.
Russula makanan sangat banyak digunakan dalam makanan karena rasa dan aromanya yang luar biasa. Ini sepenuhnya aman untuk kesehatan.
