Jamur musim panas
Tidak semua orang tahu tentang ini, tetapi jamur dapat dipetik tidak hanya di musim panas atau musim gugur, tetapi kapan saja sepanjang tahun. Secara alami, setiap musim memiliki bermacam-macam varietasnya sendiri. Faktanya, afiliasi musiman adalah dasar lain untuk klasifikasi jamur.
"Keluarga" jamur musim panas mencakup varietas yang tumbuh secara eksklusif di musim panas (yaitu, dari awal Juni hingga pertengahan atau akhir Agustus). Saya senang ada beberapa jamur yang bisa dimakan di antara mereka. Ini adalah jamur, jas hujan, champignon (field dan coppice), russula, chanterelles, mokrukha, podgruzdki (hitam dan putih), landak kuning, jamur musim panas, jamur tinder (juga disebut jamur domba), payung (beraneka ragam dan putih). Ada juga jamur yang bisa dimakan bersyarat di musim panas. Misalnya, jamur susu: merica, pahit (atau pahit), hitam (atau nigella), merah (atau rubella); oak atau podduboviki (memar), kain kempa (atau biola), kambing (jamur sapi), kumbang kotoran, valui, ivisheni (atau podvishnymi), beberapa sarang laba-laba, daun gergaji dan pembicara.
Jamur musim panas yang tidak bisa dimakan meliputi: daun gergaji piala, serta jamur empedu dan merica. Ada banyak jamur beracun di musim panas. Ini adalah lalat agarics dan jamur setan, champignon merah dan lepiots (bersisik, beracun, bergerigi, kastanye, sisir, kasar), jamur payung pucat dan berserat (tanah dan berserat), gallerina dan pembicara (lilin dan keputihan) dan babi tipis beberapa sarang laba-laba.
