Foto dan deskripsi hidangan mentega kekuningan (Suillus salmonicolor)
Hidangan mentega kekuningan (Suillus salmonicolor)
Sistematik:- Departemen: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae
- Pesanan: Boletales
- Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
- Genus: Suillus (Berminyak)
- Melihat: Suillus salmonicolor (hidangan mentega kekuningan)
Sinonim:
- Boletus salmonicolor
Jamur ini termasuk dalam genus Oiler, famili Suillaceae.
Kapal tangki kekuningan menyukai kehangatan, oleh karena itu ia ditemukan terutama di tanah berpasir. Cara termudah untuk menemukan jamur ini adalah di hutan pinus atau dengan menanam pohon-pohon ini, jika tingkat pemanasannya bagus.
Jamur dari spesies ini dapat tumbuh baik sebagai spesimen tunggal maupun dalam kelompok besar. Masa berbuah mereka dimulai pada akhir Mei dan berlangsung hingga akhir November.
Topi Piring mentega kekuningan, rata-rata, tumbuh hingga diameter 3-6 sentimeter. Pada beberapa kasus dapat mencapai 10 cm Bentuk tutup yang hampir bulat merupakan ciri khas dari jamur muda jenis ini. Pada saat mencapai usia dewasa, ia memperoleh bentuk bantal atau bentuk terbuka. Warna tutup kapal tangki yang kekuningan dapat bervariasi dari coklat kekuningan hingga abu-abu-kuning, kekuningan-kekuningan dan bahkan coklat yang kaya, terkadang dengan warna ungu. Permukaan tutup jamur ini berlendir, kulitnya mudah dihilangkan.
Kaki Kapal tangki yang berwarna kekuningan bisa mencapai diameter 3 sentimeter. Ini ditandai dengan adanya cincin berminyak. Di atasnya, warna kaki jamur ini putih, dan di bawah cincin berangsur-angsur berubah menjadi kekuningan. Spesimen muda jamur ditandai dengan warna cincin putih, yang berubah menjadi warna ungu dengan kematangan. Cincin itu membentuk selimut lengket putih yang dirancang untuk menutupi lapisan bantalan spora pada jamur muda. Tubulus kapal tangki kekuningan dicirikan oleh warna kuning oker dan warna kekuningan lainnya. Seiring bertambahnya usia, tabung jamur berangsur-angsur menjadi coklat.
Pori-pori lapisan tubular minyak berminyak kekuningan berbentuk bulat dan kecil. Daging jamur ini sebagian besar berwarna putih, yang terkadang ditambahkan kekuningan. Pada bagian tutup dan pucuk batang, daging buah menjadi jingga kekuningan atau marmer, dan pada bagian pangkal agak kecoklatan. Namun, karena hidangan mentega kekuningan sangat lezat tidak hanya untuk manusia, tetapi juga untuk larva dan parasit hutan, seringkali daging dari sebagian besar jamur yang dikumpulkan ternyata adalah cacing.
Bubuk spora Kapal tangki kekuningan memiliki warna coklat oker. Spora sendiri berwarna kekuningan dan halus, bentuknya fusiform. Ukuran spora jamur ini sekitar 8-10 * 3-4 mikrometer.
Berminyak kekuningan - dapat dimakan secara kondisional, karena untuk memakannya, kulit harus diangkat dari permukaannya, yang berkontribusi pada terjadinya diare.
Ini sangat mirip dengan butterdish Siberia, tetapi mudah dibedakan darinya dengan cincin lendir dan pembentukan mikoriza dengan pohon pinus ganda. Tumbuh di rawa dan daerah lembab. Dikenal di Eropa; di Rusia - di bagian Eropa, di Siberia Barat dan Timur.
